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~大つけ麺博 ご当地つけ麺GP~ 麺屋 髙橋 ☆新宿歌舞伎町特設会場

大つけ麺博 ご当地つけ麺GP
第四陣2

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札幌市豊平区の名店が
みそつけめんを引っ提げて
大つけ麺博に登場!!


大つけ麺博2014の最終日である
今日(10/29)
最後に選んだお店

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麺屋 髙橋
に行ってきました



列の最後尾について
スタッフさんにチケットを手渡して

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トッピングの
「高橋のラー油」が気になりながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【みそつけめん】

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つけ汁、麺、別添えのネギと
とてもシンプルなビジュアルからは
むしろ力強さを感じますね~


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ではではさっそく
つけ汁に麺を浸していただくと
甘みや強めの塩気が濃厚な
味噌ベースのつけ汁は
生姜のピリッとした辛みが
ガツンと効いていて

これはスパイシーで
旨いですね~♪♪



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そんなつけ汁に合わさる
平打ち中太ストレート麺は


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こちらも札幌の雄
カネジン食品製!!
強いコシに
ムチッとした食感で
濃厚なつけ汁に
負けない存在感があります


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チャーシューにメンマの組み合わせは
とてもシンプルですが
麺とつけ汁の存在感が強いので
これで十分ですね


後半は
かなり辛く感じるつけ汁ですが
ここで
別添えのネギを投入して
さわやかにいただきましょう



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スープ割は用意されていませんので
何口かいただいて
完食としました



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今年の大つけ麺博は
投票がない分
アットホームな雰囲気が印象的!!

これまで以上に
いろいろな地方のお店を
楽しむことができました



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日時    201410日(木)1029日(水)
営業時間 午前11時~午後9時
       ※店舗入替日(10月8日、15日、22日)は午後3時まで
料金    全店共通食券制
       普通盛り880円 女性盛り800円(女性限定)
会場    新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)




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~大つけ麺博 ご当地つけ麺GP~ 中華蕎麦 とみ田 ☆新宿歌舞伎町特設会場

大つけ麺博 ご当地つけ麺GP
第四陣1

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今年は深い藍色の
真新しい暖簾が目印!!



最終日となる
今日(10/29)の1店舗目は

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大つけ麺博 日本一決定戦で
2年連続日本一に輝いた


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中華蕎麦 とみ田
に行ってきました



今年は投票がありませんので
とみ田さんの3連覇はなくなりましたが

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2年連続日本一の
感謝の気持ちを込めて
何と!!
半熟味玉が無料なんです



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感謝盛りも大特価!!
でも連食中なんで
トッピングは断念して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【王道の濃厚豚骨つけ麺】

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綺麗に麺線が整えられた
このビジュアルは
まさに
とみ田さんの
王道スタイル!!



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ではではさっそく
麺をつけ汁に浸していただくと
豚骨の旨みに
煮干しの苦みが効いたつけ汁は
粘度は抑え目ですがパワフルで
それでいてクドさはない

王道の濃厚豚骨!!
今年は甘みが控え目で
これは旨いですね~♪♪


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そんなつけ汁に合わさる
極太ストレート麺は
九州産小麦「チクゴイズミ」を使った
大つけ麺博特別仕様!!

しっかりとしたコシに
モチモチの食感を兼ね備えていて
何と言っても
小麦の豊かな風味がたまりません


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チャーシューは
肉の旨みがギュッと詰まっていて
鶏団子は
軟骨のコリッとした食感が
いいアクセントなんです


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半熟玉子は
箸でつかめばプルップルで
黄身の半熟加減が最高でした


時折現れる
ゆず皮の風味がいいアクセントで
あっという間に
麺と具材を完食!!

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ブースに戻って
スープ割りを
刻みネギと刻み柚子でオーダー



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魚介のスープが注がれた
このスープ割りが
これまた格別な味わいでした



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やはり今年も
他の追随を許さない
日本一のつけ麺がいただけて

本当に大満足な
大つけ麺博最終日でした




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日時    201410日(木)1029日(水)
営業時間 午前11時~午後9時
       ※店舗入替日(10月8日、15日、22日)は午後3時まで
料金    全店共通食券制
       普通盛り880円 女性盛り800円(女性限定)
会場    新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)




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~大つけ麺博 ご当地つけ麺GP~ ストライク軒 ☆新宿歌舞伎町特設会場

大つけ麺博 ご当地つけ麺GP
第二陣3

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今年もやってきました
大つけ麺博の季節が!!



10月9日~15日の
第二陣は

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我らが誇る
大阪の2店舗が登場!!



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本日3店舗目は
ストライク軒
に行ってきました



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行列の最後尾に並び
声出し担当のスタッフさんに
チケットを手渡して


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景気よく
グランドスラムといきたいところですが
連食予定の為
遠慮させてもらいました(笑)


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東京限定Tシャツを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【NEOシンカー(進化系つけ麺)】

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オオーッ!!
こちらは
遊び心でいっぱいの
華やかなトッピングですね~


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ではではさっそく
麺をつけ汁に浸していただくと
シチューのように
ざらっとした舌触りが濃厚なつけ汁は
鶏と貝の旨みがいっぱいで
フライドオニオンの香ばしさが
いいアクセント!!

ストライク軒さんらしい
トリッキーさもあって
これは旨いですね~♪♪


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そして麺は何と!!
京都のカリスマ製麺所
「麺屋 棣鄂」製の


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麺に翼が生えた
ウイング麺
特長的な凹凸が
つく汁にめちゃくちゃ絡むんです
もうちょっと
麺の長さが短いと
食べやすいかな~


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大ぶりのハマグリは
2つも入っていて
これはうれしい大盤振る舞い


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カレー風味の
鶏つくねは
三色に彩られて
華やかさを増していますね



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JUNKさんと
ストライク軒さんの

新進気鋭の大阪2店舗が揃う
第二陣は
会場に大阪弁が飛び交い
大いに盛り上がっております




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日時    201410日(木)1029日(水)
営業時間 午前11時~午後9時
       ※店舗入替日(10月8日、15日、22日)は午後3時まで
料金    全店共通食券制
       普通盛り880円 女性盛り800円(女性限定)
会場    新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)




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~大つけ麺博 ご当地つけ麺GP~ らーめんstyle JUNK STORY ☆新宿歌舞伎町特設会場

大つけ麺博 ご当地つけ麺GP
第二陣2

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今年もやってきました
大つけ麺博の季節が!!



本日2店舗目は

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次世代ラーメン優勝で
知名度は全国区!!


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らーめんstyle JUNK STORY
に行ってきました



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前売り券を
セブンイレブンで購入していたので
(50円もお得です)
店舗ブースに直行して
JUNKファミリーの皆さんにご挨拶


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井川社長は
昨年の大つけ麺博を
而今さんブースで経験済みで
オペレーションもスムーズに
こちらがやってきました


【たまり醤油仕立ての煮干鶏白湯】

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オオーッ!!
シンプルながら
重厚なビジュアルからは
JUNKさんの
大つけ麺への意気込みが
ビシビシと伝わってきますね~


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ではではさっそく
つけ汁を器の底からしっかりとかき混ぜて
麺を浸していただくと
鶏の旨みに
たまり醤油のコクが合わさった
濃厚なつけ汁からは
ものすごい煮干の風味が
ガツンとやってきて

これは旨いですね~♪♪


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焙煎胚芽が配合された
中太ストレート麺は
モチモチとした食感で
香ばしい風味がたまりません


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レアチャーシューは
お店でいただくものより
やわらかく仕上がっていて
肉の旨みがいっぱい!!


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井川社長から
プレゼントしていただいた
燻製味玉は
旨みがとても濃厚で


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これは絶対
大つけ麺博セットがオススメですね


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つけ汁の中には
きんせいリスペクトの
うずら卵が入っていて
これは
とてもうれしいサプライズでした



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大阪のつけ麺
ここにあり!!

そんな衝撃を与えた
とてもインパクトのある
JUNKさんのつけ麺でした




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日時    201410日(木)1029日(水)
営業時間 午前11時~午後9時
       ※店舗入替日(10月8日、15日、22日)は午後3時まで
料金    全店共通食券制
       普通盛り880円 女性盛り800円(女性限定)
会場    新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)




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~大つけ麺博 ご当地つけ麺GP~ 麺屋 奈々兵衛 ☆新宿歌舞伎町特設会場

大つけ麺博 ご当地つけ麺GP
第二陣1

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今年もやってきました
大つけ麺博の季節が!!



テーマは
みんなで選んだ
ご当地つけ麺


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今日は
大つけ麺博
ご当地つけ麺GP
第二陣に行ってきました



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まずは
会場入ってすぐの券売機で
食券を購入しましょう
でも今回は
セブンイレブンで
前売り券を購入していたので
(50円もお得です)

直接店舗ブースに進みましょう


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飲食ブースは
屋外スペースと
二階建ての屋内スペースがあって
今年も
写メブースは健在です!!


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ではではさっそく
向かった店舗は


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人気、実力共に
北海道No.1の超有名店
麺屋 奈々兵衛



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店頭には
トッピングのPOPや
お土産ラーメンが並んでいます

スタッフさんにチケットを手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【つけ麺】

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札幌の雄は
飾り気なしの
直球勝負!!



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ではではさっそく
つけ汁に麺を浸していただくと
鶏白湯ベースに魚粉が合わさる
サラッとした粘度のつけ汁は
オーソドックスなタイプと思いきや
甘酸っぱさとスパイシーさが
ガツンとやってきて

これは旨いですね~♪♪


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そして
特筆すべきは
茶色いツブツブが特徴的な
中太縮れ麺
ボソボソとした食感に
小麦の風味がとても豊かで
この麺最高!!
麺の長さが短めになっていて
食べやすいところもいいですね~


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チャーシューも
穂先メンマも絶品!!

ちょっと塩っ辛いので
浸し具合に気を付けながら
おいしくいただきました



ご当地のつけ麺が
いろいろ味わえるのが

大つけ麺の大きな魅力
続いて
どんどん行ってみましょう



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日時    201410日(木)1029日(水)
営業時間 午前11時~午後9時
       ※店舗入替日(10月8日、15日、22日)は午後3時まで
料金    全店共通食券制
       普通盛り880円 女性盛り800円(女性限定)
会場    新宿・歌舞伎町特設会場(大久保公園)




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