らーめん専門 和海【51】蟹塩らーめん ☆武庫川

一日限りの
蟹塩らーめん専門店

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和海日和
特別営業!!


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テーマ食材は
昨年、一昨年、一昨々年に引き続き
冬の味覚の王様
紅ずわい蟹


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今日(12/29)は
らーめん専門 和海の
セカンドブランド
和海日和
に行ってきました


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いつもより30分早い11時に
木下店主によって
暖簾がかけられ


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いよいよオープン!!


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メニューは
もちろん
蟹塩らーめん1本勝負で
サイドメニューとして
替玉と〆のごはんが準備されています


指定された時間に戻ってくると
すぐに店内に案内され
しばらく待っているとこちらがやってきました


【蟹塩らーめん】

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スープは
和海日和の暖簾と同じ
オレンジ色!!


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具材は
3種類のチャーシューに水菜、白菜、車麩


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ではではさっそくスープをいただくと
蟹の風味が
スープからも
カニオイルからも
空気からも(笑)やってくる
ものすごい蟹感で
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
細ストレート麺は
低加水特有のパツッパツとした歯触りで
小麦の風味が
口いっぱいに広がります


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3種類のチャーシューは
どれも絶品の味わいで
肩ロースは
一瞬で溶けてなくなるやわらかさ


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車麩は
スープにどっぷり浸して
いただきましょう


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8時30分から販売が開始された
ラーメンチケットは
30分で
SOLD OUT!!


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兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3
TEL/なし
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