うまい麺には福来る 西大橋店【新店】うまいまぜ麺 ☆西大橋

10月17日に
グランドオープンを控えた

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うまい麺には福来る

10月12日から
プレオープンの情報がありましたので
さっそく行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう


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店内は
カウンター席にテーブル席が2卓


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メニューは
らー麺2種類につけ麺、まぜ麺と
いきなりのフルラインナップは
さすが資本系!!


スタッフさんに食券を手渡して

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ジャスミンティーをいただきながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【うまいまぜ麺】

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母体である
エクセル・サポート・サービスが経営する
「日本料理なごみ庵きたはま」で出た
鯛のあらをスープに使っているそうで
このパターンは
大いに期待できますね~


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具材は
鯛そぼろ、赤玉ねぎ、ネギ、刻み海苔に卵黄
そして別皿には
きざみわさびが添えられています


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ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
甘辛い醤油ダレに
風味豊かな刻み海苔


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さらに
鯛そぼろのコクが加わって
これは旨いですね~♪♪


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北海道産「春よ恋」を使用した
自家製の平打ち中太麺は
つるっとした舌触りと
モチモチの食感を兼ね備えていて
まぜ麺にピッタリなんです


麺と具材が
あとわずかとなったところで
旨みたっぷりのタレが
結構残っていたので

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追加で
ライスを購入して
少し
そのままいただいて
量を減らしてから(笑)


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まぜ麺恒例の儀式
ライスダイーーーーーブ


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さらに
「うまい食べ方虎の巻!」に従って


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きざみわさびを投入すると
甘辛いタレに
ピリッとした刺激が
たまらない組み合わせなんです!!



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10月17日
グランドオープン!!
最近
ラーメン店が次々と誕生している
西区新町エリアに
またまた
楽しみなお店が増えましたね



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大阪府大阪市西区新町1-33-15
TEL/06-6538-0141
営業時間/11:00~15:00 18:00~22:00
定休日/不定休


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