ラーメン家 みつ葉【11】豚CHIKIメデ鯛ラーメン ☆富雄

９月１日で
祝♪♪５周年



そんな
めでたい日に開催されるのは
杉浦ぱいせんと
もり～ん後輩が再び揃う
みつもりHOUSE Ⅳ




今日は
ラーメン家 みつ葉
に行ってきました





まずは
券売機で食券を購入して
整理券をＧＥＴ！！


所定の時間に戻ってくると



お店の前には
もり～んさんや
同じく奈良にお店を構える
ラーメン店からのお花が届いていました




お店に入り
スタッフさんに食券を手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【豚CHIKIメデ鯛ラーメン】



らの道奈良の達成者限定でも提供された
みつ葉さんのスープに鯛の組み合わせ
もちろん
内容に変更はあると思いますが
こうしていただけるのは
本当にうれしい限りですね～




具材は
２種類のチャーシューに
メンマ、味玉、ネギ




ではではさっそくスープをいただくと
濃厚な豚CHIKIスープに
重厚な鯛の風味が合わさることで
塩分濃度も控えめで
とても上品な味わいになっていて
これは旨いですね～♪♪




そんなスープに合わさる
平打ち太ストレート麺は
グラハム粉を使われていて
モチモチ、チュルチュル食感が印象的！！




チャーシューは
みつ葉さんの豚バラロールチャーシューに




もり～んさんの
肩ロースのレアチャーシューの２種類で
どちらもやわらかで
肉の旨みを堪能できます




メンマは
シャクシャクとした食感が心地よく




味玉は
いい色してますね




豚CHIKIメデ鯛ラーメンは
ネーミングも味わいも
５周年の
トリを飾るにふさわしい一杯でした





奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1
TEL/0742-51-0328



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