ラーメン家 みつ葉【11】豚CHIKIメデ鯛ラーメン ☆富雄

9月1日で
祝♪♪5周年


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そんな
めでたい日に開催されるのは
杉浦ぱいせんと
もり~ん後輩が再び揃う

みつもりHOUSE Ⅳ


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今日は
ラーメン家 みつ葉
に行ってきました



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まずは
券売機で食券を購入して
整理券をGET!!


所定の時間に戻ってくると

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お店の前には
もり~んさんや
同じく奈良にお店を構える
ラーメン店からのお花が届いていました


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お店に入り
スタッフさんに食券を手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【豚CHIKIメデ鯛ラーメン】

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らの道奈良の達成者限定でも提供された
みつ葉さんのスープに鯛の組み合わせ
もちろん
内容に変更はあると思いますが
こうしていただけるのは
本当にうれしい限りですね~


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具材は
2種類のチャーシューに
メンマ、味玉、ネギ


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ではではさっそくスープをいただくと
濃厚な豚CHIKIスープに
重厚な鯛の風味が合わさることで
塩分濃度も控えめで
とても上品な味わいになっていて

これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
平打ち太ストレート麺は
グラハム粉を使われていて
モチモチ、チュルチュル食感が印象的!!


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チャーシューは
みつ葉さんの豚バラロールチャーシューに


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もり~んさんの
肩ロースのレアチャーシューの2種類で
どちらもやわらかで
肉の旨みを堪能できます



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メンマは
シャクシャクとした食感が心地よく


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味玉は
いい色してますね


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豚CHIKIメデ鯛ラーメンは
ネーミングも味わいも
5周年の
トリを飾るにふさわしい一杯でした




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奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1
TEL/0742-51-0328
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