ふく流ラパス 分家WADACHI【3】金華頂湯と六白黒豚ラパス ☆堺筋本町

8月10日で
祝♪♪1周年


001_20160823193108fa2.jpg

そんな記念すべき日に
同店のプロデューサーである
「ふく流らーめん 轍」福山店主が
自ら腕を振るい
限定メニューを提供されるとのことで


007_20160823193109624.jpg

今日は
ふく流ラパス 分家WADACHI
に行ってきました



006_201608231931528d9.jpg

店頭には
面白い祝い花が
並んでいますね~


010_20160823193111a77.jpg

席に座って
スタッフさんにオーダーを伝え


026_20160823193114da3.jpg011_20160823193112d5f.jpg

最初の1杯目は200円の
とりあえず生で
乾杯~♪


012_201608231931539fb.jpg013_2016082319315564b.jpg

今日は
六白黒豚のチャーシューと
採算度外視のおつまみをいただきながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【金華頂湯と六白黒豚ラパス】

014_201608231931568cd.jpg

1周年記念のラパスは
完遂セットにまで
六白黒豚のチャーシューがのせられている
超豪華バージョン!!


015_20160823193249b8a.jpg016_20160823193250653.jpg

具材は
六白黒豚のチャーシュー、チンゲン菜、芽ネギにピンクペッパー


023_2016082319325333a.jpg

ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
世界三大ハムの一つである
金華ハムからとられた
澄みきったスープに
六白黒豚100%の
キラキラ輝くラードが合わさることで
旨みがかなり濃厚ですが
素材を活かすための
福山店主による
繊細な味付けによって
肉の甘みを引き立たせつつ
スッキリといただけて
これは旨いですね~♪♪


022_201608231932524ba.jpg

モッチモチ食感の
平打ち中太ストレート麺は
旨みたっぷりのスープを
しっかりと絡め取ってくれて
ラパスの醍醐味を
存分に味わうことができるんです


019_20160823193321c67.jpg020_20160823193323ff3.jpg

六白黒豚のチャーシューは
分厚くカットされていて
噛めば
旨みがじゅわっと広がります


021_20160823193324750.jpg

バラ肉の方も
旨みたっぷりですね


018_201608231933200a5.jpg017_2016082319331889d.jpg

チンゲン菜や芽ネギの
シャキシャキとした食感に
ピンクペッパーの
ピリッとした刺激が
甘みの強いタレの中で
いいアクセント!!


麺と具材が
あとわずかとなったところで

024_201608231934019e5.jpg025_20160823193403e8a.jpg

完遂セットを
ライスダイーーーーーブ!!
最後まで
肉の旨みを
余すことなく堪能させていただきました



009_20160823193359d22.jpg

新生アサリラパス
こちらも気になりますね



005_20160823193358888.jpg


ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
☆リンク集☆
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR