烈志笑魚油 麺香房 三く【6】鯛三の感謝コース ☆福島

恋する鯛三が
ついに完全体へ!!

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新しい作務衣にも刻まれている
感謝の文字
そんな
感謝の気持ちを込めた突発限定が
27日夜に提供されるとの
山本店主のつぶやきがあったので


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今日は
開店前には
50人もの長蛇の列ができた
烈志笑魚油 麺香房 三く
に行ってきました


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本日は
定刻の18時39分より
少し遅めのオープン


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券売機で
「恋する鯛三」の食券を購入しましょう


何やら
今日はコース仕立てとの
情報があったんですが

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壁一面に
本日のお品書きが!!


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半月状の和紙敷マットが
高級感を漂わせるカウンター席で
おいしいお茶をいただきながら待っていると


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まず運ばれてきたのは
通し酒
八寸


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※八寸の内容については
お品書きを参照してください


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どれもこれも絶品で
とても贅沢なものでしたが
特に
蛍烏賊のみぞれ酢がおいしかったな~



この時点で
かなりの満足度だったんですが
(販売価格は900円ですよ!!)
八寸を食べ終わった絶妙なタイミングで
今度はメインのこちらがやってきました


【鯛三】

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オオーッ!!
これが完全体の鯛三ですか~


前回の鯛三
90%の完成度って
山本店主がおっしゃっていたので
豪華絢爛なビジュアルもあって
これはかなり期待できますね


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※具材は
お品書きを参照してください(笑)


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ではではさっそくスープをいただくと
前回同様
鯛の旨みがガツンとやってきて
それでいてクリーミーな舌触りで
これやっぱり旨いな~♪♪


そして今回は
どんどん食べ進めて行くと

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一際目を引く
金色でパリパリ食感のこちらが
スープに溶け出して
濃厚さがアップ!!
天中華を食べているような感覚でしょうかね


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そんなスープに合わさる
細ストレート麺は
やわらかめの茹で加減ですが
すするとビヨーンと伸びる
おもしろい食感で
細麺なのにスープの持ち上げが最高!!

これぞまさしく
スープを楽しむための最良の麺でしょうね


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色鮮やかな具材の入った蓮籠は
もちろんいただくことができますし


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蓮籠の中には
鯛刺しが
贅沢にたっぷり入っているんです


この時点で
満足度は最高潮!!


高鳴る興奮を食欲に変え
具材と麺を一気に完食
スープを残したところで運ばれてきたのは

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〆飯
香の物



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この
泉州水なすが
みずみずしくてフルーツみたいなんです
これ本当においしかったな~


そして最後は

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梅肉と柚子皮がのせられた
〆飯に


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残ったスープをかけて
鯛茶漬けの完成です!!


ありとあらゆる演出で
鯛の旨みを思う存分
堪能させていただきました



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贅沢極まりない
鯛三の感謝コースをいただいて
大・大・大満足!!

三くさんの感謝のおもてなしに
本当に感謝しきりの
今日の一杯でした




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大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス1F
TEL/06-6451-4115
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