横浜家系ラーメン 梅田家【新店】家系ラーメン ☆大阪駅前第2ビル

祝!!
6月13日オープン♪♪

関東ラーメン界を
横浜家系ラーメンで席巻する
町田商店グループが
ついに
梅田に進出!!


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今日は
横浜家系ラーメン 梅田家
に行ってきました



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まずは
店頭に設置された券売機で
食券を購入しましょう


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カエシの種類から
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を
スタッフさんに答えて
しばらく待っているとこちらがやってきました


【家系ラーメン】

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具材は
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔と
家系ラーメン定番のラインナップ


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ではではさっそくスープをいただくと
豚骨ベースの濃厚なスープに
醤油ダレがキリッと効いていて
鶏油がコクを増しているところは
これぞまさに
家系ラーメン!!


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そんなスープに合わさる
町田商店の製麺部門である
四之宮商店製の
平打ち中太麺は

つるっとした舌触りに
モチモチとした食感が
とても存在感が強く
濃い目のスープによく合います


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チャーシューは
ハードな食感で
肉肉しさが強く感じられます


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ほうれん草や海苔は
絶対ご飯が合いますよね~


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いろいろな調味料で
自分好みの味わいに
カスタマイズできるので
飽きずにいただけそうです



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