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らーめん香澄【10】鶏こく鰹醤油 ☆阿波座

限定ラーメン本日先行発売!!

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そんな情報を
麺友さんのつぶやきで入手したので


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今日は
提供開始日より1日早いですが
らーめん香澄
に行ってきました


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今年に入って
6回目の限定ボタンを押して
食券を購入して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【鶏こく鰹醤油】

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試作したスープの出来がよかったので
そのまま20食を先行発売させたとのこと
お店のブログより)
いつも提供開始日は
限定がすぐ売り切れるので
これはラッキーですね


135_20130425012300.jpg

具材は
レアチャーシュー、メンマ、青ネギ、白髪ネギに糸唐辛子


134_20130425012317.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
まったり濃厚な鶏白湯スープに
鰹出汁が効いた魚介スープを合わせたWスープは
スッキリしていて
これ旨いですね~♪♪

鰹の風味が際立つ
和の雰囲気が漂うスープは
コクの中にキレがあって
醤油の旨みもしっかり味わえます


133_20130425012344.jpg

そんなスープに合わさる
中太ストレート麺は
モチモチ食感で
スッキリスープに相性バツグン!!


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黒胡椒がピリッと効いた
レアチャーシューは
いつもながらのおいしさです

白髪ネギのザクッとした食感が
今回は少々気になりましたが
麺と具材を
あっという間に完食!!
いつまでもアツアツのスープは
ゆっくり最後までいただきました



121_20130425012437.jpg

いつもの
濃厚な感じの限定とは違った
やさしい味わいの
鶏こく鰹醤油

4月25日の夜営業からの提供になりますので
皆さんもぜひ味わってみてください



118_20130425012457.jpg

大阪府大阪市西区京町堀2-12-13
TEL/06-6443-0807
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