札幌らーめん 獅子王 大阪支店【新店】濃厚味噌らーめん（ハーフ） ☆心斎橋

祝！！
５月２０日オープン♪♪



札幌最強超舌味噌ラーメンの触れ込みで
「札幌らーめん 獅子王」が
大阪初上陸！！




今日は
札幌らーめん 獅子王 大阪支店
に行ってきました





まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう




メニューは
濃厚味噌と濃厚辛味噌の２本立て！！


店内は
厨房を囲むように配置された
カウンター席が１４席のレイアウトで



卓上には
自家製ラー油や割りスープが完備されています




オープン当日というフィルターをはるかに超える
目も当てられない程のオペレーションの悪さに
「レセプションしたんですよね？」と
思わずつぶやきそうになるぐらい
不安度ＭＡＸの中
しばらく待っているとこちらがやってきました


【濃厚味噌らーめん（ハーフ）】



何とかありつけた一杯は（笑）
世の味噌らーめんの中でも
かなり独創的な
ビジュアルになってますね～




具材は
チャーシュー、穂先メンマ、コーン、玉ねぎスライス、ネギ、刻み玉ねぎに
赤いチップスと黒ゴマが
彩りを添えています




ではではさっそくスープをいただくと
豚骨や手羽先などの
数種類の食材を煮込んだベースのスープに
すりおろしたジャガイモを加えた濃厚スープは
（ＰＯＰより抜粋）
自家ブレンドの味噌の
甘みやコク、塩気が加わることで
程よい相乗効果を生んでいて
これは旨いですね～♪♪




そんなスープに合わさる
同じく札幌の製麺会社
「小林製麺」製の中太縮れ麺は
ちょっと粉っぽかったですが
プリップリの歯応えは
味噌スープと相性バツグンですね




チャーシューは
しっとりやわらかで




穂先メンマの
味付けと食感は
言うことありません！！




赤いチップスのサクサク感や
刻み玉ねぎのシャキシャキ感が
いい箸休めになっていて
〆のラーメンにはピッタリの
スッキリとしていながら
塩気が効いた味わいでした





大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-21
ＴＥＬ/06-6125-5420
営業時間/18：00～5：00（売切れ次第終了）
定休日/日曜日





「獅子の子落とし」ということわざがありますが
お客さんを不安にさせるのはいかがなものでしょうか？
しっかりと
前面でサポートしていただきたいものです


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