らぁ麺 Cliff【10】ねぎ塩つけ麺 ☆大阪城北詰

春の限定が登場です！！


※現在は昼夜各１０食に変更されています

四川味噌つけ麺、海老ワンタン麺に続いて
春にピッタリの
新しい限定が登場したとのことで




今日（4/22）は
らぁ麺 Cliff
に行ってきました




一日１５食限定だったんで
スタッフさんにまだあるか確認してから
食券を購入！！




スタイリッシュな店内でしばらく待っていると
こちらがやってきました


【ねぎ塩つけ麺】



オオーッ！！
色白な麺に
オレンジ色のつけ汁が
ダーク色のカウンターに映えますね～




ではではさっそく
つけ汁に麺を浸していただくと
酸味が強めで
一味唐辛子がピリッと効いたつけ汁で
これ旨いな～♪♪

シャキシャキの白髪ねぎと
塩ダレが相性バツグンで
ねぎ油がコクを増していているんです




そして麺線が整えられた
長さが２０ｃｍはあるかと思われる
自家製の極細麺は
くっついて少々扱いにくいんですが
いざつけ汁に浸してすすると
喉越し最高！！
麺が長いのは
喉越しを楽しむためだったんですね

小麦の風味も豊かで
これならいつまでもすすっていられます




ねぎ塩にピッタリな
脂身が多めのチャーシューに




つけ汁の中には
刻まれたチャーシューとメンマが入っていますが
麺が主役と言うことで
具材は少し控え目な感じですね


ズルズルッと
あっという間に麺を食べ終わったあとは



スープ割りをしてもらって
つけ汁も最後までおいしくいただきました
椎茸？と昆布が効いた割りスープで
先程までとは全く違った味わいが楽しめますね


最初は
一日１５食限定だったのですが
あまりにもすぐ売り切れてしまうので
昼夜各１０食に変更された
ねぎ塩つけ麺

皆さんもこの機会にぜひ
喉越しの良さを体感してみてください





大阪府大阪市都島区片町1-9-34
TEL/06-6881-0755

定休日/無


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