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~らの道弐5~ フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン【22】貝汁柚香らーめん ver2 ☆中崎町

らの道弐5

186.jpg

1月5日スタート!!
の道2013
第2回 関西名店スタンプラリー
~進撃~
公式サイトはこちらです


和歌山・奈良を制覇した後は
大阪へとんぼ返り!!
そして本日5店舗目におうかがいしたのは

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長ーい屋号がトレードマークの
 フスマにかけろ 中崎壱丁
中崎店會
  1-6-18号ラーメン


限定がない時におうかがいするのは
実は昨年の6月5日以来・・・

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「限定」ボタンに慣れ過ぎてしまってて
券売機の前で
ちょっと悩んでしまいました(笑)


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メニューは
2種類のらーめんと麺の組み合わせ
今日はHW麺がなくて
国産小麦100%ホクスイ麺のみでしたが
HW麺はいつも限定でいただいているんで
全然問題ありません!!

スタッフさんに食券を渡し
しばらく待っているとこちらがやってきました


【貝汁柚香らーめん ver2】

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少し濁った清湯スープからは
いい香りが漂ってきますね~♪


552.jpg

具材は
レアチャーシュー、アサリ、メンマにカイワレ
そしてすだちが一緒に添えられています


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏と魚介の旨味がいっぱい詰まっていて
これは間違いのない旨さですね~♪♪

アサリに貝柱を中心とした魚介が
スープにキレを与えていて
柚子の香りがいいアクセント!!
あっさりだけど濃厚な味わいを楽しめます


553.jpg

そんなスープに合わさるのは
切り刃18番の平打ちストレート
国産小麦100%ホクスイ麺

プツップツッとした歯応えで
喉越しが最高ー!!
小麦の風味も豊かですね~


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レアチャーシューは
しっとりしていてとてもやわらか♪
アサリの身もしっかり入っていて
思う存分味わうことができました


途中ですだちを搾ると
スープがキリッと引き締まりますよ



そして食べ終わったあとは

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しっかりスタンプを押していただき
お店をあとにしました


限定もいいけど定番もね!!
らの道のおかげで
レギュラーメニューを思い起こす
とてもいいきっかけを与えてくれたと思います



全店達成まで
あと

1.和dining 清乃
2.麺処 と市
3.無鉄砲 京都本店
4.屋台ちかみちらーめん



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大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL/06-6371-3456
営業時間/11:30~14:30 18:45~23:00
土・日・祝はひるしおが15:00まで
金・土・祝前日はしょうゆナイトが24:00まで
定休日/無休


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