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ラーメン道~インスパイアの軌跡~ 麺屋彩々 SPIRIT【7】周月白湯 ☆なんば

なんばポンバシらーめん倶楽部
初の合同イベント

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ラーメン道
~インスパイアの軌跡~


5月16日より7月10日までの
約2ヶ月間にわたり
各店舗を巡るスタンプラリー

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今日は
トップバッターで
インスパイアラーメンを提供される
麺屋彩々 SPIRIT
に行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で食券を購入して
スタッフさんに手渡し


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お久しぶりの訪問になりますので
改めてメニューをチェックしながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【周月白湯】

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彩々さんがインスパイアしたのは
黒門市場を抜けた所に店を構える
「麺鮮醤油房 周月」さんの
周月らーめん


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具材は
チャーシュー、メンマ、煮玉子、ミョウガにネギ


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ではではさっそくスープをいただくと
周月さんの周月らーめんは
鶏ガラベースの清湯スープですが
彩々さんは
得意の鶏白湯スープでインスパイア!!
鶏白湯の濃厚な旨みの中に
煮干しや節が効いていて

スッキリとした味わいになっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
少しウエーブがかった中細麺は
低加水特有の
パツッとした歯触りで
喉越し最高!!
軽快にすすることができます


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大ぶりのチャーシューは
しっとりやわらかで


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メンマの
ザクザクとした食感が
いい箸休めなんです


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後半は
ミョウガでスッキリ♪

最後までおいしくいただきました



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まずは
スタンプ1個GET!!

期間中は
どの店舗で
どのラーメンを食べても
スタンプを押してもらえますが
せっかくなんで
インスパイアラーメンで
制覇したいですね




019_201605171750402a1.jpg

大阪府大阪市浪速区難波中1-12-13
TEL/06-6636-5353
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