らぁめん 利吉【新店】利吉らぁめん ☆京橋

祝!!
5月16日オープン♪♪

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大阪市・西区の行列店
ふく流らーめん 轍」の
創業期を支えた
村井さんが
ついに独立オープン!!


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今日は
らぁめん 利吉
に行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう


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店内は
L字型のカウンター席が
8席のレイアウト
轍さんと同じく
荷物入れのカゴが
バッチリ完備されています


村井店主に
食券を手渡して

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メニューを見ながらしばらく待っていると
こちらがやってきました


【利吉らぁめん】

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オープン記念として
からあげ無料サービスが!!

もちろんいただいちゃいますよ


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具材は
チャーシュー、ネギに
背脂たっぷり


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ではではさっそくスープをいただくと
轍さんのDNAを受け継ぐ
化学調味料、添加物を一切使わないスープは
魚介の旨みがいっぱい!!
ガツンとやってくるスルメの風味に
背脂の甘みが加わる

唯一無二な味わいになっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中太縮れ麺は


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こちらも
轍さんの創業期を支えた
「池村製麺所」製
プリップリの食感で
魚介の風味を
しっかりと持ち上げてくれるんです


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提供時に
毎回手切りされる

レアチャーシューは
しっとりやわらかで
フレッシュな旨みを堪能できます


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からあげは
とてもジューシーで
あっさりめの下味が
ラーメンのお供にピッタリ!!



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村井店主と美人奥様の
夫婦2人での営業で
都会の喧騒の中でも
とても
アットホームな雰囲気の

らぁめん利吉さん

次はぜひとも
まぜめんをいただきたいですね



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大阪府大阪市城東区新喜多1-4-68
TEL/06-6955-8762
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※当面は昼営業のみ




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