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めんや 雲珠桜【1】塩らーめん ☆苦楽園口

関西屈指の高級住宅街
苦楽園に
2月29日オープン

001_20160420185808698.jpg

雲珠桜と書いて
「うずざくら」

今日は
和海の木下店主におススメしていただいた
めんや 雲珠桜
に行ってきました



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店内は
カウンター席とテーブル席のレイアウトで
閑静な街の雰囲気にピッタリの
お洒落な空間になっています


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メニューは
醤油が2種類
塩が1種類のラインナップ

スタッフさんにオーダーを伝え
しばらく待っているとこちらがやってきました


【塩らーめん】

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具材は
桜姫のローストチキンに
糸唐辛子、三つ葉、メンマ、人参、白髪ねぎ


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏ガラと野菜のみでとられたスープは
鶏のクセをかすかに残し
ローズ岩塩を使った塩ダレは
体にじわっと染み込むまろやかさ
スッキリとした味わいの中でも
鶏の旨みをしっかりと感じることができ
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中細縮れ麺は
ツルッとした舌触りに
淡白な味わいが
スッキリとしたスープに
よく合いますね


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桜姫のローストチキンは
とてもやわらかで
塩ダレとの相性もバツグン!!

人参や白髪ねぎの
シャキシャキとした食感に
糸唐辛子の
ピリッとした刺激が
いいアクセントで
気づけばあっという間の完食でした


017_201604201859195bd.jpg

次回はぜひ
おにぎりと合わせてみたいですね



010_20160420185916c3a.jpg

兵庫県西宮市南越木岩町12-17-101
TEL/0798-81-3531
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