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男のラーメン 関目団長【新店】台湾のまぜ男 ☆関目高殿

祝!!
4月15日オープン♪♪

初代団長である
わっしょいの西原店主の手によって復活された
伝説のラーメン店「麺屋団長」
その2号店が
関目に誕生!!



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今日は
4月15日に
グランドオープンを迎えた
男のラーメン 関目団長
に行ってきました



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ちょうど店内は満席だったので
入口のボードに名前を書いて
呼ばれるのを待ちましょう


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お店の前は
祝い花がいっぱいで


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店内には
胡蝶蘭が
ずらっと並んでいます


程なくして店内に案内されて
カウンター席に座ると

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卓上には
お馴染みの調味料が見受けられます


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メニューは
従来の団長さんのラインナップに
この度新登場の
噴火麺


本当は
噴火麺を行きたいところだったんですが
ベースが7辛とのことで
あえなく断念・・・


022_201604152207430de.jpg

代わりに未食のメニューを選択して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【台湾のまぜ男】

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具材は
チャーシュー、台湾ミンチ、ニラ、刻み玉ねぎ、ネギに卵黄
そして
ひらひら揺れる鰹節のトッピングが
団長さんのオリジナル!!


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ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
わっしょいさんらしい
醤油のコクが際立つまぜタレに

ごま油の風味が合わさり


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さらに
ナムルのような味わいのネギや
香ばしい鰹節が合わさることで
台湾まぜそばというより
ビビンバのような

甘みと辛みが調和する仕上がりになっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんな濃厚なタレに合わさる麺は
台湾まぜそばとしては
随分細めな印象を受けますが


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その分
ゴロゴロと入っている
チャーシューなどの具材が
個性を発揮しています


麺と具材が
あとわずかとなったところで

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セットの白飯を
ライスダイーーーーーブ!!
〆飯としてはちょっと量が多めでしたが
旨みたっぷりのタレを
最後まで堪能させていただきました



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次は
バスタオル持参で
噴火麺に
挑戦したいですね




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大阪府大阪市城東区成育5-23-2
TEL/06-6935-5959
営業時間/11:30~15:00 18:00~22:00
定休日/木曜日(祝日は営業)




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