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ラーメン家 みつ葉【10】CSR328 ☆富雄

Mitsuba Pleasure 2016
~Wonderful Opportunity~

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3月28日は
みつ葉の日


屋号をかけた
語呂がいい日に
限定ラーメンが提供される
みつ葉の日が
2年ぶりに復活!!

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今日は
ラーメン家 みつ葉
に行ってきました



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まずは
券売機で食券を購入して
整理券をGET!!


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みつ葉の日は
限定ラーメンのみの営業で
テーマは
坦々麺


所定の時間にお店に戻ってきて
スタッフさんに食券を手渡し

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セブンイレブンで絶賛発売中の
カップ麺を眺めながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【CSR328】

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CSRは
Cチリソース
Sセサミ
Rラーメン

ラー油や芝麻醤を使った坦々麺の
みつ葉さんバージョンなんです


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具材は
肉味噌、ネギにカシューナッツ


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ではではさっそくスープをいただくと
豚CHIKIスープに魚介?が加わった
濃厚だけどスッキリとしたスープは
ゴマの香ばしさや
お酢の酸味が効いていて
これぞまさしく
坦々麺!!

チリソースの辛味は控えめで
とても食べやすくなっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
自家製の
平打ち中太ストレート麺は

ツルンとした舌触りに
モチモチの食感を兼ね備えていて
濃厚なスープに負けない
存在感があるんです


チャーシューは
ノーマルでは入っていませんが

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たっぷり入った肉味噌が
スープと麺に絡んで

すごい満足度!!


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途中で
黒酢を回しかけると
よりまろやかな味わいになりますよ~


麺と具材を食べ終わったら

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ち~ずライスに
残ったスープを回しかけて


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リゾット風にいただくと
チェダーチーズのコクと塩気が
めちゃくちゃ濃厚で
これは
ものすごい〆になりました



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CSR328は
みつ葉の日のみの限定でしたが
何と!!
明日(3/29)は
みそラーメンが提供されるんです



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そして
4月1日からは
らの道奈良がスタート!!
こちらも見逃せませんね



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奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1
TEL/0742-51-0328
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