フェニックスの涙【新店】醤油らーめん ☆淡路

祝!!
2月2日オープン♪♪


濃厚豚骨魚介つけ麺で
瞬く間に行列店となった
西中島の時屋
その2号店が
ネクストブランドを引っ提げて登場!!



そんな情報が
お店のFacebookで発表されましたので

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今日は
フェニックス
に行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう


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店内は
厨房に面するカウンター席と
テーブル席が2卓と
前のテナントである
鶏そば 伍徳」さんと
変わらないレイアウトのようです


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カウンター席に座り
メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【醤油らーめん】

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醤油らーめんは
2号店の
オリジナルメニュー



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具材は
チャーシュー、メンマ、レッドキャベツスプラウトに白髪ネギ
丼は
傾斜のついた
特徴的なデザインになっています


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏に豚骨
魚介や香味野菜が合わされた
黄金色のスープは
甘さの中に
生姜の風味がガツンとくる

濃厚な仕上がりになっていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
平打ち中太ストレート麺は
モチモチとした食感が印象的で
濃い目のスープに負けない
存在感があります


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巨大なチャーシューは
煮豚のタイプで
ものすごい食べ応え!!


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メンマの
シャクシャクとした食感が
いい箸休めになるんです



時屋さんの看板メニューである
濃厚豚骨魚介つけ麺にも
負けないインパクトのある

この醤油らーめん

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店舗前の外待ちベンチが
お客さんで埋まるのも

時間の問題でしょうね



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大阪府大阪市東淀川区菅原3-18-14
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