世界が麺で満ちる時【3】名古屋コーチン濃厚もち豚味噌ラーメン ☆淡路
世界が麺で満ちる時
大感謝祭

第2弾は
ラーメンEXPOで好評を博した
コラボラーメンが登場!!

今日は
世界が麺で満ちる時
に行ってきました

席に座って
さっそくオーダーを済ませ

メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました
【名古屋コーチン濃厚もち豚味噌ラーメン】

ラーメンEXPOのメニューなだけあって
名古屋コーチンにもち豚と
ブランド食材が並ぶ
豪華な内容になっていますね~

具材は
もち豚チャーシュー、水菜、ネギ
ピリ辛挽肉にマッシュポテトは
麺魂さんの味噌ラーメンでも
お馴染みですね

ではではさっそくスープをいただくと
使われている味噌は
ラーメンEXPOのパンフレットによると
仙台味噌のようですが
イメージから連想させられる
塩っ辛さはなく
むしろ
甘みが協調されていて


そこに
ピリ辛挽肉やマッシュポテトを溶かしてみると
トロミやコクが加わって
甘めのスープに
ピリ辛がいいアクセント!!
これは旨いですね~♪♪

そんなスープに合わさる
自家製の中太麺は
モチモチとした食感が
濃厚な味噌スープに
抜群の相性なんです

もち豚チャーシューは
とてもやわらかく
肉の旨みが強いんです

開業して
まだ半年にも関わらず
あちこちから
ひっぱりだこの人気ぶり
1月26日には
またまたコラボが開催されるみたいですよ

大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-27 二十八萬石ビル
TEL/06-6325-1132
営業時間/11:30~15:00 18:00~23:00
定休日/日曜日、第2・4月曜日
ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村
↓↓↓こちらもお願いします
大感謝祭

第2弾は
ラーメンEXPOで好評を博した
コラボラーメンが登場!!

今日は
世界が麺で満ちる時
に行ってきました

席に座って
さっそくオーダーを済ませ

メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました
【名古屋コーチン濃厚もち豚味噌ラーメン】

ラーメンEXPOのメニューなだけあって
名古屋コーチンにもち豚と
ブランド食材が並ぶ
豪華な内容になっていますね~

具材は
もち豚チャーシュー、水菜、ネギ
ピリ辛挽肉にマッシュポテトは
麺魂さんの味噌ラーメンでも
お馴染みですね

ではではさっそくスープをいただくと
使われている味噌は
ラーメンEXPOのパンフレットによると
仙台味噌のようですが
イメージから連想させられる
塩っ辛さはなく
むしろ
甘みが協調されていて


そこに
ピリ辛挽肉やマッシュポテトを溶かしてみると
トロミやコクが加わって
甘めのスープに
ピリ辛がいいアクセント!!
これは旨いですね~♪♪

そんなスープに合わさる
自家製の中太麺は
モチモチとした食感が
濃厚な味噌スープに
抜群の相性なんです

もち豚チャーシューは
とてもやわらかく
肉の旨みが強いんです

開業して
まだ半年にも関わらず
あちこちから
ひっぱりだこの人気ぶり
1月26日には
またまたコラボが開催されるみたいですよ

大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-27 二十八萬石ビル
TEL/06-6325-1132
営業時間/11:30~15:00 18:00~23:00
定休日/日曜日、第2・4月曜日
ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村
↓↓↓こちらもお願いします

スポンサーサイト