フスマにかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン【46】トマトとオイルサーディンのスペシャル和え麺 ☆中崎町

2015年の
最終営業日は


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フスかけさんらしさ満点の
イタリアンな
和え麺が登場!!



今日(12/30)は
フスマにかけろ
中崎壱丁
に行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう


スタッフさんに食券を手渡して

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メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【トマトとオイルサーディンのスペシャル和え麺】

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まるで
イタリアの国旗を思わせる
緑・白・赤のカラーリングは
とても鮮やかで
スペシャル感満載ですね~


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具材は
レアチャーシュー、トマト、バジル、クルトン、ケッパーにナルト


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まずは
メニューに書いてあった通りに
混ぜずに
具材をそれぞれを味わってみましょう


でもどうしても
混ぜたい衝動に駆られましたので(笑)

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器の底にはられた醤油ダレが
麺と具材に絡むように
しっかりと混ぜていただくと
オイルサーディンの風味が効いた
濃厚な味わいのタレに
トマトの酸味とフルーティーさが
とてもさわやかで

これは旨いですね~♪♪


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平打ち中太ストレート麺は
チュルッとした喉越しに
少しやわらかめの食感で
具材との一体感は
この上ありません



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クルトンのサクサク感に
ケッパーの酸味がいいアクセントで
気付けば
あっという間の完食!!


2015年の最後を飾るにふさわしい
本当においしい一杯をいただくことができて

これでいい年が越せそうです



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大阪府大阪市北区中崎1-6-18
TEL/06-6371-3456
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