みつか坊主 大阪空港本店(仮)【移転オープン】TOYONO ☆蛍池

みつか坊主
大阪空港本店

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仮店舗で
復活オープン!!

今日は
12月28日におこなわれた
プレオープンに
参加してきました



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1年前に
火災に見舞われて
閉店を余儀なくされた
豊中空港本店が
蛍池駅からより近い場所で
営業を再開!!


古民家を思わせる
レトロモダンな雰囲気漂う
新店舗には

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旧店舗で使われていた
みつか坊主さんを象徴する看板も
移設されていました


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店の前には
プレオープンの時点で
お祝いのお花がいっぱい!!
グランドオープン当日は
スゴイことになるんでしょうね


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店内は
10人掛けのテーブルに
中待ちスペースが8席のレイアウト


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冷蔵庫には
みつか坊主さん御用達の
箕面ビールが
ずらりと並んでいます


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レセプションMENUは
それぞれ1種類に絞られていますが
ふるまいBeerが
用意されています


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まずは
シトラスヴァイツェンをいただきながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【TOYONO】

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豊能(とよの)を意味するネーミングである
TOYONOは
豊能産の味噌を使った
味噌ラーメン


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具材は
2種類のチャーシューに
海老のはんぺん、大根、メンマ、ワカメ、カイワレ、白髪ネギ


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ではではさっそくスープをいただくと
ほんのりとした甘みと
芳醇なコクと旨みを持つ
かあちゃん味噌に
魚介が効いた
味噌汁系ラーメンは
少し強めの塩分が
全体をキリッと引き締めていて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
池村製麺所製の
細ストレート麺は
とてもしなやかな食感で
喉越しがよく
味噌の風味を
しっかりと持ち上げてくれます


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2種類のチャーシューは
たっぷり入っていて
食べ応え十分!!


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海老のはんぺんのフワフワ
大根のザクザク
メンマのコリコリと
いろんな食感を
楽しむことができます


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今日の
もう1つの主役である
肉味噌めしは
肉味噌と玉ねぎが
甘辛く炊かれていて


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途中で
残ったスープを注ぐと
スープの塩分と相まって
旨みもさらにアップ!!


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秋鹿の
振る舞い酒があったり


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一足お先に
お年玉をいただいたりと
至れり尽くせりの
プレオープンでした



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12月30日(水)
19:00より
グランドオープン!!

本店建て替え工事中の
期間限定オープンとなりますので
皆さんもぜひ
絶品味噌ラーメンをいただいてみてください



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大阪府豊中市蛍池中町2-5-13
営業時間/19:00~25:00

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