ラー麺 ZON【新店】塩ラー麺 ☆四天王寺前夕陽ヶ丘

祝!!
12月17日オープン♪♪

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オープンから3日間は
ラー麺3種類が
500円!!

今日は
麺友umiさんのつぶやき情報で
ラー麺 ZON
に行ってきました



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屋号のZONは
生存の「存」
店主さんは
北新地のラウンジ「光海」で
ラーメンを提供されていたようで?
とにかく
気になるお店なんです


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まずは
入口すぐに設置された券売機で
食券を購入しましょう


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店内は
シテキン(金久右衛門 四天王寺店)時代と変わらない
カウンター8席と
テーブル1卓のレイアウト


店主さんに食券を手渡し

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気になる調味料をチェックしながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【塩ラー麺】

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オオーッ!!
シンプルですが
そこはかとなく
力強さが伝わってくる
そんな
ビジュアルですね~


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具材は
豚と鶏のチャーシューに
メンマ、ネギ、三つ葉


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ではではさっそくスープをいただくと
丸鶏と豚骨
さらに野菜を煮込んで作られたスープに
香味油が
スープに厚みをプラス!!
まろやかな中にインパクトもあって
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
平打ち細ストレート麺は
カチッとした歯応えが心地よく
喉越し最高!!


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豚チャーシューは
箸で持ち上げるのが難しいぐらい
やわらかで
鶏チャーシューは
しっとりとした食感が
たまりません


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メンマは
結構塩っ辛い味付けで
これが
まろやかな塩スープに
いいアクセント!!


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店主さんが
豪快に鍋をふるうチャーハンも
めっちゃ気になりますし
青唐辛子で食べる餃子も
ぜひ
いただいてみたいですね



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大阪府大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
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