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JUPITER【新店】煮干らーめん ☆石橋

祝!!
10月16日オープン♪♪

多くの学生さんが集う街
石橋に
何だか気になるお店が誕生!!


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今日は
「もくせい」だけどきんようオープン
四重奏さん情報で
JUPITER
に行ってきました



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お店に到着すると
先客でいらっしゃったのは
ブロガー仲間の黒帽子さん
お話ししながらだと
列が進むのもあっという間です


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店長さんの知り合いである
JETさんからの祝い花が
お店に拍を付けていますね


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店内は
カウンター席が5に
二人掛けのテーブル席が2卓と
シンプルなレイアウト


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鶏白湯専門店ということで
本当はらーめんといきたいところですが
数量限定の文字に
あっさり降伏(笑)

しばらく待っているとこちらがやってきました


【煮干らーめん】

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お店自慢の鶏白湯スープに
煮干が合わさることで
ほんのり灰色になっているのが
見て取れますね~



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具材は
2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ
さらに
ウズラ卵ではなく
半熟味付け玉子がトッピング!!



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ではではさっそくスープをいただくと
鶏の旨みと甘みが濃厚な
鶏白湯スープに
煮干の風味がガツンと合わさって
これは旨いですね~♪♪


010_20151016220414798.jpg

そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
少しやわらかめの茹で加減で
とろっとしたスープに
相性バツグン!!


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チャーシューは
2種類の部位が楽しめて
やわらかさがたまりません


後半は
少し塩分濃度が気になりますが

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ザクザク食感のメンマに
シャキシャキ食感のネギが
いい箸休めになるんです



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「もくせい」を意味する屋号に
JETさんが知り合いと

只者ではないオーラが満載の
JUPITERさん

神話の意味通り
石橋で
「明るくかがやく空」になれるのか

これからが本当に楽しみですね



003_201510162204501e2.jpg

大阪府豊中市待兼山町21-8
TEL/06-6849-7717
営業時間/11:00~23:00
定休日/未定




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