~まんパクin万博2015~ 麺屋 一燈 ☆万博記念公園 東の広場

東京・新小岩を席巻する
超がいくらあっても足りないくらいの
超行列店
麺屋一燈が

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佐久間さん、阿部さん、出塚さん、福原さん、佐藤さんの
豪華布陣で
関西初上陸!!


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各地を代表する有名店や人気店
総勢74店舗が
ここ万博に集結!
まんパクin万博2015


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開催初日の1店舗目は
福原さんおかえりなさいませ♪
麺屋 一燈
に行ってきました



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メニューは
濃厚魚介つけ麺に
圧巻のトッピングが
ラインナップ!!


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オーダーを済ませ
次々と
麺線がきれいに整えられながら
盛り付けされていく厨房を拝見していると


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今日はホール担当の
豚骨一燈
福原店長から
商品とスマイルをGET!!


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遊牧民のパオを連想させられる
飲食テントに移動して
いただきましょう


【濃厚魚介つけ麺】

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夢にまで見た
大阪でいただく
一燈さんのつけ麺は
派手さこそありませんが
圧巻のオーラを放っているんです


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ではではさっそく
麺をつけ汁に浸していただくと
鶏白湯の濃厚な旨みに
数種類の魚介が加わることによる
キリッとビターな後口が印象的で
これは旨いですね~♪♪


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茶色いツブツブがトレードマークの
中太ストレート麺は
しっかりとしたコシに
モチモチの食感を兼ね備えた
つけ麺のお手本のような
クオリティの高さで
ズルズルっと勢いよく啜れば
小麦の風味が
口の中に広がります


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具材は
ノーマルでも
脂身が美しいチャーシューに


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一燈さんではおなじみの
軟骨入り鶏団子


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そして
メンマの
ザクザクとした食感が
いいアクセントなんです


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スープ割りは
店舗ブースに
ポットが用意されているんですが
戻るのがちょっと大変・・・


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食べ終わったら
しっかり分別して
お片付けしましょう



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新小岩の本店では
1時間以上の並びは覚悟しなければならない
一燈さんですが
こうして
並びも少なくいただけるなんて
本当に幸せなことです


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こんな機会を逃すわけにはいきません!!
皆さんもぜひ
日本を代表する絶品つけ麺を
いただいてみてください



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まんパク
in万博2015

10月3日(土)・4日(日)/9日(金)・10日(土)・11日(日)・12日(祝)
開場10:00/閉場18:00
(公園入園は16:30まで)
万博記念公園 東の広場

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