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世界が麺で満ちる時【2】世麺(ver縁) ☆淡路

大阪縁乃助商店×
世界が麺で満ちる時

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共に淡路に店を構える
新進気鋭の2店舗が
コラボラーメンを提供!!


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今日(9/26)は
世界が麺で満ちる時
に行ってきました



席に座って
POPはありませんので
ポスターを指さし
オーダーは完了!!

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オープン日以来の訪問になりますので
改めてメニューをチェックしながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【世麺(ver縁)】

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詳しくはわかりませんが
コラボ内容としては
縁乃助商店さんの
「火のひな」と
世麺さんの
「世麺」の
融合と言えばいいでしょうか?


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具材は
レアチャーシュー、鶏そぼろ、パプリカに刻み玉ねぎ


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ではではさっそく
麺と具材がしっかりと絡むように
器の底から大きくかき混ぜていただくと


009_20150928225613941.jpg

クミンやコリアンダー、ターメリックで調理された
カレー風味の鶏そぼろは
とてもスパイシー!!
そこに
タレの甘みが合わさって
これは旨いですね~♪♪


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世麺と同じ?
中細麺は
ツルっとした舌触りに
適度な歯応えもあり
具材やタレとの
一体感が楽しめるんです


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巨大なレアチャーシューは
生ハムのようにとてもやわらか
麺が冷たいので
いつまでもレアな状態が続きます


007_2015092822561177c.jpg

パプリカや
刻み玉ねぎの
シャキシャキとした食感や苦みが
いいアクセントで
気付けば
あっという間の完食でした


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縁乃助商店さんは
地域を盛り上げるために
今後もコラボイベントを
積極的に開催されるようですので
これからも
目が離せませんね!!



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大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-27 二十八萬石ビル
TEL/06-6325-1132
営業時間/11:30~15:00 18:00~23:00
定休日/日曜日、第2・4月曜日


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