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みつか坊主 醸【4】魅惑の赤味噌 ☆梅田

8月29日で
祝♪♪2周年


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その翌日の
8月30日に
2周年限定創作らーめんが
提供されるとのことで



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今日は
味噌ラーメン専門店
みつか坊主 醸
に行ってきました



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カウンター席に座って
お目当ての限定をオーダー


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メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【魅惑の赤味噌】

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パッと見た感じでは
特に魅惑的な部分は見当たらないので
これは
食べてみないとわかりませんね~



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具材は
レアチャーシューにレタスと
みつか坊主さんでは
あまり見受けられないトッピングが並んでいます


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ではではさっそくスープをいただくと
文字通り
赤味噌ベースのスープからやってくるのは
スパイシーなカレーの風味と
ラー油のような
ピリッとした刺激!!
決してガツンと来るわけではなく
隠し味程度なのが
魅惑たる由縁???

赤味噌の甘みやコクと相まって
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
少しウエーブがかった中太麺は
しっかりとしたコシに
モチモチの食感を兼ね備えていて

強い印象を与えてくれます


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レアチャーシューは
食感、ボリューム共に食べ応えがあって
コク深いスープによく馴染みます


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レタスのみずみずしさと
シャキシャキとした食感が
ピリ辛スープの中で
いい箸休め
魅惑の赤味噌に
最後まで
魅了されるのでありました



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建て替え中の
豊中本店に成り代わり
旗艦店の役割を果たす
醸さんに
箕面ビールとのコラボ店
旧ビアベリーさんの
鉄壁の布陣で
3年目のみつか坊主さんも
快進撃が続きそうですね




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大阪府大阪市北区大淀南1-2-16
TEL/06-6442-1005
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