らーめん 小鉄【新店】肉味噌ラーメン ☆東三国

小鉄
再復活!!

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庄内の小鉄が
マルショウにリニューアルされてから
一旦は消滅した「小鉄ブランド」が
今度は
舞台を東三国へ移し

再び登場!!


そんな情報を
田部店主からいただきましたので

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オープン初日の今日は
らーめん 小鉄
に行ってきました



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お店の前には
「絆グループ」メンバーからの
お祝いのお花がいっぱいです



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まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう
肉味噌まぜそば
以前いただいたことがあるので
ここは
新たなメニューをチョイス!!


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店内は
カウンター席が8席と

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奥には
座敷が広がっています


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マルショウグループではおなじみの
券売機と同じ並びのメニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【肉味噌ラーメン】

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器を前にした瞬間
これチャーシュー麺???
そう思わせる
豪華なビジュアルですが
決して肉増しした訳ではありません


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具材は
チャーシュー以外に
肉味噌、ネギもたっぷり入っています


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ではではさっそくスープをいただくと
鶏と豚骨
さらに多くの野菜を使った
従来のマルショウグループにはない
新しいテイストのスープは
とても上品な甘みを持ち
昔懐かしい中華そばを思わせる味わいですが



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肉味噌を
スープに溶かしてみると
ピリッとした刺激に
まるで
すき焼きのような
深いコクが加わって
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
チュルッと喉越しがよく
噛むごとに
小麦の風味をしっかりと味わえるんです


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チャーシューは
薄切りですが
5枚も入っていて
赤身のあっさりとした味わいが
濃厚なスープにピッタリ!!


シャキシャキの
笹掻きネギが
口の中をスッキリとしてくれて
トッピングにも隙がありません


新たな
小鉄伝説の幕開けに

今後も
マルショウグループから
目を離すことができませんね




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大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7
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