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らーめん専門 和海【38】細いかた麺好きの冷やし煮干し塩らーめん ☆武庫川

あの
かたい細麺を使った冷やしが


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25日(土)、28日(火)、29日(水)の
3日間で登場!!


珍しく
限定情報のツイートがありましたので(笑)

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今日は
らーめん専門 和海
に行ってきました



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席に座ってオーダーを済ませ
しばらく待っているとこちらがやってきました


【細いかた麺好きの冷やし煮干し塩らーめん】

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オオーッ!!
何だか今日は
ジャングルみたいなビジュアルですね~



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具材は
鶏チャーシュー、 車麩、レモン
さらに
プチトマト、赤玉ねぎ、水菜、レッドキャベツスプラウトと
野菜がたっぷり!!


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ではではさっそくスープをいただくと
煮干しと節から取られ
上から煮干しオイルがまわしかけられた
冷たいスープは
煮干し感がいっぱい!!
少し高めの塩分濃度が
スープをビシッと引き締めていて

これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
細いかた麺は
まるで韓国冷麺のような
パツッパツの歯触りで
冷たいスープとの相性の良さは
間違いありません!!


009_20150728195409aa5.jpg

皮目が炙られた
鶏チャーシューは
とても香ばしくて
これをあてに
ビールもいいですね~


019_20150728195415733.jpg

そして
今回の主役と言ってもいいほど
印象に残ったのは

このたっぷりの野菜たち!!


淡路産赤玉ねぎの甘みに
レッドキャベツスプラウトの苦み

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さらに
プチトマトの甘みや酸味が
細いかた麺と一体となって
サラダ感覚でいただけるんです



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車麩は
スープをよく染み込ませてから
いただきましょう

今日の車麩は
いつもよりフワフワしていて
これは当たりでしたね


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後半は
レモンを潰して
さらに清涼感をアップ!!

最後まで
おいしくいただきました



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29日の水曜日も
15食限定で提供されますので

皆さんもぜひ
細いかた麺と野菜のハーモニーを
味わってみてください



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兵庫県尼崎市武庫川町2-19-3
TEL/なし
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訪問日:2015年7月3日(金) 食べログ兵庫県ラーメンランキング2位の『がふうあん』本店で、本日限定の「煮干し塩らーめん」をいただいて! 次に向かったのは、兵庫県ラーメンランキング1位の『らーめん専門 和 海』! 『がふうあん』の最寄り駅の阪急伊丹線の終着駅である伊丹駅から、阪急神戸線の塚口駅へ! そして、一度、梅田まで戻って、阪神電車に乗り換えて! 再び、兵...

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