~らぁ祭2015~ 中華そば いぶき【1】黒イリコそば ☆中崎町

らぁ祭2015
大阪ラリー16

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2月1日スタート!!
らぁ祭加盟店有志によるスタンプラリー
らぁ祭2015
公式サイトはこちらです


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香味油祭り
リターンズ
開催中!!



今日は
中華そば いぶき
に行ってきました



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オーダーはもちろん
香味油対象メニューの
黒イリコそば


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メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【黒イリコそば】

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比内地鶏から取られた
比内香味油によって
スープがより一層
キラキラ輝いているようです



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具材は
チャーシュー、メンマ、ワカメ、味付玉子


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ではではさっそくスープをいただくと
じんわりと効いたイリコの旨みに
キレのある醤油ダレを合わせたスープは
元々は
動物系は弱めのようですが
比内地鶏の香味油が加わることによって
鶏の風味がガツンとやってくる
仕上がりになっていて

これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
自家製の
平打ち中太ストレート麺は

ツルっとした舌触りに
モチモチの食感を兼ね備えていて
結構存在感が強くなっているんです


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チャーシューは
肉肉しさが味わえるタイプで


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鳴門産ワカメや
メンマの
コリコリとした食感が
いいアクセント!!




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最後にスタンプを押してもらって
ついにゴール!!


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香味油祭り限定の
オリジナル缶バッジと
ガイドブックをいただきました


「全店ロゴ入り特製どんぶり鉢」の引き換えが
今から待ち遠しいですね



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大阪府大阪市北区浪花町4-16
TEL/06-6373-2810
営業時間/11:30~15:00 18:00~24:00
定休日/木曜日




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