ふく流らーめん 轍【25】ダブル☆クラッチ ☆本町

スパイスカレーと
キーマの


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あいがけカレーまぜそば
登場!!


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今日は
ふく流らーめん
に行ってきました



ここが
ラーメン屋さんであることを
忘れてしまうぐらい
スパイシーな香りが漂う店内で
しばらく待っているとこちらがやってきました


【ダブル☆クラッチ】

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器の底にはスパイスカレー
麺の上にはキーマがのせられた
あいがけカレー的なスタイル!!


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具材は
キーマ、角切りチャーシュー、キャベツにネギ


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まずは
キーマを混ぜずに
麺をいただくと
グリーンカルダモン、マスタードシード、クミン、クローブ、チリ、ターメリックと
本格的なスパイスが組み合わされた
スパイスカレーは

辛さ控えめで
タレの旨みをしっかりと感じることができます


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続いて
器の底から大きくかき混ぜていただくと
シナモンやスターアニスで香り付けされた
キーマの辛みと
スパイシーな香りが
口いっぱいに広がって
これは旨いですね~♪♪


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角切りのレアチャーシューは
キーマの辛みの中で
フルーティーな甘みを
より一層感じることができます



そして
何と言っても

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このキャベツの甘みと食感が
キーマの辛みに
めちゃくちゃ合うんです!!



麺と具材を少し残したところで

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追加でオーダーしたごはんを
まぜそば恒例の
ライスダイーーーーーブ
すると
旨みと共に
辛さ倍増!!

汗を吹き出しながら
最後までおいしくいただきました


ダブル☆クラッチは
5月3日までの提供になりますので

皆さんもこの機会にぜひ
あいがけカレーまぜそばを
楽しんでみてください



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大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館102
TEL/06-6541-0012
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