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~三層麺コラボ~ 中華そば 無限【28】海鮮塩つけそば ☆海老江

中華そば無限×
福島壱麺×
らーめん小僧

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三層麺コラボ
第3弾


福島壱麺
らーめん小僧と続いた
三層麺コラボも

ついにファイナル!!


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今日は
小僧さんが助っ人に入る
中華そば 無限
に行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で
食券を購入しましょう


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ホール担当の小僧さんに
らぁ祭のスタンプを
先に押してもらって


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厨房を覗き見しながら(笑)
しばらく待っているとこちらがやってきました


【海鮮塩つけそば】

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無限さんは
前回と同じく
三層麺の魅力を
一番ストレートに味わうことができる
つけそばでの提供
つけ汁は
3種類も用意されているんです



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具材は
マグロ、スズキにホタルイカと
海鮮づくし!!
さらに
鶏チャーシュー、煮たまご、穂先メンマ
刻み海苔と
豪華な内容になっています


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三層麺は
壱麺さんの時と同じ
少し細めのtype2
コシの強さと
もっちりとした食感を兼ね備えていて
小麦の風味が豊かなんです


ではではさっそく
小僧さんに言われた通り
3種類のつけ汁から

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まずは
岩塩をつけていただくと
これはまさに
麺の刺身!!

麺の旨みが
際立ちますね~


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次は
蕎麦つゆに浸していただくと
甘辛いつゆが
麺に絡むことで
喉越しの良さと風味が楽しめて
これは旨いですね~♪♪


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さらに今度は
塩つけ汁でいただくと
スッキリとした味わいが
岩塩や蕎麦つゆに比べると
少しインパクトに欠けるかな?


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具材は
蕎麦つゆでいただいて
素材の旨みを堪能しましょう



麺と具材を食べ終わったら

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残った塩つけ汁を
〆ごはんに注いで



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海鮮茶漬けの
完成です!!



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最後はスープ割りで
つけ汁も余すことなく
堪能させていただきました



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15時50分に
用意された100食完売!!



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三層麺のコシの強さと
それにも負けない
3店舗の
絆の強さを

今回のコラボで
改めて感じることができました




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大阪府大阪市福島区海老江5-5-10
TEL/非公開
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