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麺や 西や【2】濃厚中華そば ☆弁天町

日曜恒例
鶏白湯の限定は

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鶏白湯つけ麺に
高井田系中華そばと
鶏白湯が融合した

濃厚中華そば!!


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今日は
麺や 西や
に行ってきました



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席に座って
2つの限定から
濃厚中華そばをオーダー


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季節限定麺や
ボードに書かれた
夜の限定麺をチェックしながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【濃厚中華そば】

004_201504182310219e4.jpg

オオーッ!!
ネーミング通りの
見るからにコッテリな
ビジュアルですね~


005_20150418231023b27.jpg

具材は
レアチャーシュー、メンマにネギと
いたってシンプル


009_201504182310275c0.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鶏の旨みにクセも伴った
濃厚な鶏白湯スープに
たまり醤油がベースのカエシが合わさることで
甘みと酸味が見事に調和して
これは旨いですね~♪♪


008_20150418231026b33.jpg

そんなスープに合わさる
ミネヤ食品工業製の
中太ストレート麺は

モチモチ感がかなり強く
コッテリとしたスープの中では
少し違和感があるかな?


006_201504182310253af.jpg007_20150418231112777.jpg

レアチャーシューは
しっとりやわらかで
メンマの
ザクっとした食感が
いい箸休め

食べ進めると
黒胡椒がスープに溶け出し
ピリッといいアクセント!!
限定らしい
インパクトのある一杯でした




010_20150418231113f14.jpg

アットホームな店内で
ビールをぐび~っとやるのもいいでしょうね



013_2015041823111097c.jpg

大阪府大阪市港区市岡元町3-13-2
TEL/080-2544-1494
011_201504182311151d4.jpg
定休日/火曜日




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