らーめん専門 和心【3】味噌らーめん ☆武庫之荘

本店の
冬期限定メニュー
みそらーめんが

004_20150412011723b62.jpg

2号店でも
突発限定として登場!!


そんな情報が
お店のツイートにありましたので

007_201504120117273f7.jpg

今日は
らーめん専門 和心
に行ってきました



席に座って
さっそくオーダーを伝え

006_2015041201172693c.jpg

お箸を準備しながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【味噌らーめん】

011_20150412011729dd6.jpg

見た目は
本店のみそらーめんと変わりませんが
本店の味噌ダレに
和心さんの鰹スープを合わせた
オリジナルバージョンになっています


013_20150412011817f5a.jpg

具材は
チャーシュー、ネギ、赤玉ねぎに車麩


018_201504120118235bb.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
赤味噌をベースに
数種類の味噌をブレンドした味噌ダレに
鰹の風味がグッとくる
和心さんのスープの組み合わせは
味噌の甘み、コク、香ばしさに
多めのオイルが濃厚で
これは旨いですね~♪♪


017_2015041201182285b.jpg

そんなスープに合わさる
少しウエーブがかった
自家製の中太麺は
モチモチとした食感で
スープとの一体感が楽しめます


014_20150412011819332.jpg

レアチャーシューは
肉の旨みが強く
とてもやわらか


015_20150412011820fd3.jpg

車麩を
濃厚なスープに
しっかり吸わせていただくと
これはたまりませんね


バランス重視の
本店のみそらーめんとは
差別化された
味噌と鰹の両方が際立った
インパクトの強い
和心さんの味噌らーめんでした



002_2015041201185725f.jpg020_20150412011901f86.jpg


019_20150412011900816.jpg


003_20150412011858a06.jpg


ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

☆ひろ

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
カテゴリ
☆お知り合い☆
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR