武者麺SEA【新店】魚貝醤油ラーメン ☆江阪

祝!!
3月16日オープン♪♪

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武者麺の3号店は
今までのイメージを一新する
魚貝メインの
セカンドブランド!!



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今日は
武者麺SEA
に行ってきました



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お店の前は
絆グループからのお花がいっぱい!!


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そして
絆グループではお馴染みの
券売機と同じ配列のメニュー表が置かれていて
イメトレはバッチリです


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入口すぐに設置された券売機で
お目当ての食券を購入して
店内をくまなくチェックしてみると


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カウンター席に
テーブル席が充実していて


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本店から移されてきた製麺機が
店頭からも見えるように
配置されています



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シルバーと赤が
嫌味なく組み合わされているカウンター席は
さすが敏腕工務店のお仕事!!
調味料入れも統一感がありますね


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オープン記念のトートバックをいただいて
しばらく待っているとこちらがやってきました


【魚貝醤油ラーメン】

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ラーメン2種類につけそば
さらに
まぜそばと
いきなり魅力的なメニューだらけですが
ここは珍しく(笑)
TOPメニューをチョイス!!



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具材は
器からはみ出すぐらいのチャーシューに
カイワレ、ネギ、海苔のラインナップ


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ではではさっそくスープをいただくと
コク深い醤油ダレに
魚貝の旨みが合わさることで
スッキリとした中に
ほんのりとした甘みが
とても印象的で

これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
平打ち太ストレート麺は
少しやわらかめの食感が
まるできしめんのようで
スープがしっかり絡んで
ズビズビすすれるんです


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チャーシューは
やわらかさと甘みが格別で



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「武者麺のこだわり」によると
コンベクションオーブンでローストされたそうです


その旨さに興奮していると

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さらに厚切り仕様の
チャーシューを出していただきました

ありがとうございます



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同じ江坂が最寄り駅の
江坂本店とSEAですが
まったく違った表情を見せてくれるので
これは
嬉しい悩みになりそうですね




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大阪府吹田市江の木町15-9
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