麺や マルショウ 新大阪店【新店】ワンタンメン ☆新大阪

祝!!
1月7日オープン♪♪

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豊中、庄内(小鉄)、江坂に続いて
ついに大阪市内に
初出店!!


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今日は
麺や マルショウ 新大阪店
に行ってきました



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お店の前には
絆グループのメンバーに
あす流女将からの
ド派手なお花でいっぱい



そして
田部店主が
自ら抱えて見せてくれたのは

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中華蕎麦とみ田の
富田店主からのお花!!



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お店に入ってすぐの券売機で
新大阪店オリジナルのメニューをチョイスして
席に座りましょう


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店内は
U字型のカウンター席に
テーブル席が2卓


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卓上には
おなじみの調味料が
セットされています


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席に座って
先客の(笑)
お二方にご挨拶をして


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改めて
メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【ワンタンメン】

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田部店主によると
ワンタンメンのベースになるスープは
豊中本店にも江坂店にもない
完全オリジナルだそうで

これは楽しみですね~


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具材は
チャーシュー、ナルト、カイワレ、ネギに
今回初登場の
自家製ワンタン


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ではではさっそくスープをいただくと
キリッとした醤油ダレからは
酸味と甘みがグッとやってきて
まるで
すき焼きのように濃厚!!

でも
昔ながらの中華そばの通りに
クドさはなくスッキリいただけて
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
平打ち中太ストレート麺は
しっかりとしたコシと
モチモチの食感を兼ね備えていて
甘酸っぱいスープと
相性バツグン!!


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チャーシューは
薄切りですが
しっとりやわらかで


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自家製の皮に
肉肉しい餡が詰まったワンタンは
初めて出すとは思えないクオリティ!!


カイワレとネギの苦みが
甘めのスープに
いいアクセントで

気付けば
あっという間の完食でした



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お店は
新大阪のビジネス街を抜けて
団地の一階に
ひっそりと構えていますが
マルショウブランドは変わることなく
ポテンシャルは相当なもの
新大阪店オリジナルの
このワンタンメン
ぜひともいただいてみてください



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大阪府大阪市淀川区西宮原2-6-16
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定休日/月曜日




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