くそオヤジ最後のひとふり【6】RED IT GO ~あさりのままで~ ☆十三

今年もやってきました
人麺グループの

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年末大感謝祭
限定らーめん!!



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今日は
第2弾が開催れる
くそオヤジ最後のひとふり
に行ってきました



カウンター席に座ると

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目の前に現れたのは
赤い麺!!
柳原店長によると
もっと赤くしたかったそうなんですが
これでも十分
サプライズ感がありますね~


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ガスバーナーで
豪快に炙られる様子を眺めながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【RED IT GO ~あさりのままで~】

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チャーシューが溢れんばかりに並べられた器には
赤、緑、白と
クリスマスムードいっぱいです


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具材は
2種類のチャーシューに
あさり、ルッコラ?、白髪ネギ


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ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
あさりの旨みがたっぷり詰まった出汁に
トマトの酸味と
タバスコの辛みが効いた
スパイシーなソースが合わさることで
これはまさに
ボンゴレロッソ!!

チーズのコクも加わって
これは旨いですね~♪♪


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トマトが練り込まれた
平打ち中太麺は
茹でると
より一層トマト色!!

コシの強さは
パスタでいうとアルデンテの状態で
トマトソースとの相性はバツグンです


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器からはみ出るチャーシューは
迫力満点のサイズで
牛のチャーシューは
ローストビーフのような
しっとりとした食感が味わえます



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あさりは
数えてみたら
10個も入っていて

しっかり砂抜きがされているので
全くストレスを感じることがありません


勢いよく食べ進め
麺と具材が
残り少なくなったところで

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セットの貝めしを
オシャレに
ライスダイーーーーーブ!!
トマトソースの旨みを
余すことなく堪能させていただきました



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世界一暇なラーメン屋
くそオヤジ最後のひとふりと続いた
年末大感謝祭
もちろん大トリは
人類みな麺類

12月28日(日)
11時半から150食限定
人麺初の魚出汁を使ったラーメンが
提供されるそうで

これは見逃せませんね!!



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大阪府大阪市淀川区十三本町1-3-13
TEL/06-6309-9910
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