麺や 而今【50】煮干しの王子様 ☆鴻池新田

11月8、9日の
2日間で提供された


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超濃厚白湯煮干しそばが
まだ残っているという

願ってもない
チャンスが到来!!



そこで
先程のニボパスターめんに続いて

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麺や而今さんで
2杯目をいただくことにしました



【煮干しの王子様】

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王子様という
かわいらしいネーミングとは裏腹に
あまりの濃厚さで
液面は微動たりともしません!!



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具材は
炭火焼きのチャーシューに
ほうれん草、ナルト、刻み玉ねぎ、海苔と
煮干しそば王道のラインナップ


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ではではさっそくスープをいただくと
煮干しの苦みがガツンと効いたスープは
まるで
シチューのようにドロッドロ!!
ザラっとした舌触りからも
ニボニボ感が伝わってくるぐらい
ニボラー垂涎の濃厚さで
これは旨さですね~♪♪

でも
而今さんらしく
塩分濃度は抑えられていて
前回の
極 第3章」に比べて
甘みが控えめになっているんで
2杯目にもかかわらず
どんどんいただけるんです


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そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
プツップツッとした歯触りで
煮干しスープとの相性は
今さら言うまでもありません!!


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チャーシューは
炙られた部分がとても香ばしく
厚みといい
歯応えといい

これはまさにトンテキ!!
肉肉しさがたまりませんね

さすがに今日は
和え玉もニボ茶めしも
遠慮させていただきましたが
気付けばスープまで
しっかりと完食させていただきました



怒濤のように繰り出された
煮干しの限定も
今回で一旦終了
そして
いよいよ今週末は

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関西ラーメンダービー2014
而今さんは
第1レースに登場!!

赤ペンと競馬新聞片手に
ラーメンも楽しませていただきましょう



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大阪府大東市灰塚6-7-9
TEL/072-873-0147
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訪問日:2014年11月8日(土) 本日は、3週連続で『麺や 而今』へ! 先々週の土日には、「煮干しの極 」! 先週の3連休には、「煮干しの極 濃厚白湯煮干しそば」! そして、今週の土日には、「煮干しの極 スーパー濃厚白湯煮干しそば」が限定で提供されるというので! そこで、昨夜、大阪入りして、大阪市内のホテルに泊まって! 本日は、JR東西線に乗って、鴻池新...

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