~麺屋556コラボラリー~ 麺や 拓【2】味噌ラーメン ☆西長堀

昭和55年56年生まれの
ラーメン店主によるグループ

麺556の7店舗で

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味噌をテーマにした
コラボラリーを開催!!



いよいよ終盤を迎えた
第6週目

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今日(10/31)は
麺や
に行ってきました



提供は
夜営業のみで数量限定
さらに
売り切れだとスタンプがもらえない
なかなかのハードルの高さ


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まずは
入口に設置された券売機で
食券を購入しましょう


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席に座って
メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【味噌ラーメン】

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こちらは特に
コラボラリーの限定というわけではなく
毎年この時期に登場する
冬期限定メニュー



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具材は
チャーシュー、甘辛ミンチ、もやしに
たっぷりのネギ


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ではではさっそくスープをいただくと
赤・白・西京・八丁の
4種類の味噌をブレンドした
特製味噌ダレに
豚と魚のWスープが合わさり
ラー油のピリッとした刺激や
背脂のコクが
濃厚でインパクトのある仕上がりで

これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中太縮れ麺は
固めの歯応えに
プリップリの食感で
濃厚なスープと相性バツグン!!
小麦の風味も豊かですね~


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チャーシューは
脂身が多いタイプで
好みが分かれそう・・・

もやしの
シャキシャキとした食感が
濃い目のスープを
スッキリとさせてくれます


そして
最後にスタンプを押してもらって

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これで
6ポイント目GET!!


来週はいよいよ
イベント前の最後のお店
全クリアを目指して
突き進んでいきましょう




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大阪府大阪市西区北堀江3-5-2
TEL/06-6534-0251
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定休日/なし




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