~東京ラーメンショー2014~ 白樺山荘×二代目海老そば けいすけ ☆駒沢オリンピック公園

日本全国のご当地・有名ラーメン店が
東京・駒沢公園に大集合!!

日本最大のラーメンイベント
東京ラーメン
ショー2014


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白樺山荘×
二代目海老そば けいすけ
昨年に引き続き
夢のコラボが実現!!


本日(10/30)
最後のお店は

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伊勢海老のオブジェに
思わず引き寄せられて


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白樺山荘×
二代目海老そば けいすけ
コラボブースに行ってきました



スタッフさんに
チケットを手渡して

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次々と提供される
デカのりトッピングに
目を奪われながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【伊勢海老味噌らーめん】

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飲食テントにたどり着いてからも
今だ漂ってくる
芳醇な味噌の香り
これはたまりませんね~


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具材は
チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ネギにのり
さらに
すりおろした生姜が添えられています


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ではではさっそくスープをいただくと
白糀味噌と白味噌をブレンドし
ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどを合わせた
白樺山荘さん秘伝の味噌ダレに
けいすけさんの
伊勢海老エキスが加わることで
濃厚な旨みと甘みを醸し出し
そこに
唐辛子の辛みと
生姜の苦みが
いいアクセント!!
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中太縮れ麺は
固めの茹で加減と
ボソボソっとした
乾麺のような歯触りが
濃厚なスープの中でも
しっかりと存在感を示していて
この麺好きだな~


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チャーシューは大ぶりで
ボリューム満点!!


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キクラゲやメンマの
コリコリとした食感が
いい箸休めになっています


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会場にいる間
常にブースは大行列で
味噌と伊勢海老の
人気の強さを
実感することとなりました



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この日は
ライブがおこなわれたり


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ラーメン新人王グランプリの
予選がおこなわれたりと
(ぶたコングさんは2012年の新人王です)
イベントも盛り沢山で


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後に優勝された
神田さんが
賞金を辞退されたことは
話題になりました



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スケールの大きさに
ビッグネームのコラボがと
ただただ感服するばかりだった
日本最大のラーメンイベント
東京ラーメンショー
また来年も
ぜひともおうかがいしたいですね


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