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~東京ラーメンショー2014~ 麺屋 桜×徳川町 如水×つけ麺 雀 ☆駒沢オリンピック公園

日本全国のご当地・有名ラーメン店が
東京・駒沢公園に大集合!!

日本最大のラーメンイベント
東京ラーメンショー2014

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2012ベトコンラーメン
2013名古屋台湾ラーメンと続いた

名古屋と大阪の
3店コラボが(如水は2013年から)
今年は味噌に挑戦!!


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本日(10/29)2店舗目は
麺屋 桜×
徳川町 如水×
つけ麺 雀

コラボブースに行ってきました



スタッフさんに
チケットを手渡して

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名古屋コーチンづくしのトッピングを
羨ましく思いながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【名古屋コーチン濃厚味噌らーめん】

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愛知県の特産品である
名古屋コーチンからとられたスープに
合わせるのは
やはりこちらも愛知県の名産
八丁味噌!!


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具材は
チャーシュー、鶏団子、メンマにネギ


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ではではさっそくスープをいただくと
名古屋コーチンの旨みや甘み
そして
それを上回るインパクトがある
八丁味噌のコクと塩気が合わさることで
味噌煮込みうどんを彷彿とさせる
濃厚な味わいで

ピリッとした辛みが
いいアクセント!!
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中太ストレート麺は
ムチッとした食感で
濃厚なスープに負けない
存在感があるんです


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チャーシューは
脂身が多くて
好き嫌いが分かれそう


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鶏団子は
ふわふわの中に
軟骨の
コリッとした食感が楽しめます



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毎年新たな挑戦を見せてくれる
名古屋・大阪の
鬼才参人衆
早くも
来年が楽しみですね



015_20141031225621818.jpg

第1幕10.24~10.29
第2幕10.30~11.3
10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
※10月29日と11月3日は18:00終了
駒沢オリンピック公園中央広場

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