~東京ラーメンショー2014~ 中華そばムタヒロ×自家製麺ほうきぼし ☆駒沢オリンピック公園

東京ラーメンショー2014
第1幕1

今年もやってきました
日本全国のご当地・有名ラーメン店舗が
東京・駒沢公園に大集合!!
日本最大のラーメンイベント
東京ラーメンショー2014


まず
1店舗目に選んだのは



東京を中心にした
若手の人気店が集う
日本のラーメンを変える若手っぽい会
コラボブース




10/28~29は
「中華そば ムタヒロ」と
「自家製麺 ほうきぼし」の
コラボラーメンが提供されます




スタッフさんにチケットを手渡して
豪華なトッピングが並ぶ
全部のせは
連食予定なんで
遠慮させてもらって
しばらく待っているとこちらがやってきました


【わぽぽ辛鶏煮干そば】



ムタヒロさんの煮干と
ほうきぼしさん辛味が融合した
文字通りのコラボラーメンは
見るからに辛そうな
真っ赤なスープ!!




具材は
鶏挽肉、煮干粉、赤唐辛子に
ニラが
スープ一面を覆い尽くしています




ではではさっそくスープをいただくと
真っ赤なビジュアルから受ける辛味は
ピリ辛レベルで抑えられていて
とても食べやすく
鶏ベースのスープに
煮干粉で
煮干感がダイレクトにやってきて
これは旨いですね~♪♪




そんなスープに合わさる
菅野製麺所特製の
平打ち中太ストレート麺は
きしめんのように
モッチモチの食感で
ピリ辛の中でも
麺の旨みをしっかりと味わえます




鶏挽肉は
辛味、食感共に
スープに厚みを持たせていて
ニラの風味が癖になる
大満足な一杯でした



そんな
コラボラーメンを生み出した
わぽ会メンバーの
ムタヒロさんが


※牟田社長にお友達の焼肉店オーナーさんです

12月に
大阪・福島に新店舗をオープン!!

まぜそばも提供されるそうで
今から本当に楽しみですね





第1幕10.24~10.29
第2幕10.30~11.3
10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
※10月29日と11月3日は18:00終了
駒沢オリンピック公園中央広場

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