麺や 而今【46】ユウキの煮干そば ☆鴻池新田

ユウキ店長の
名を冠した

Twitter限定が登場!!

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月末に予定されている
「煮干しの極」に向けて
煮干をぶち込んだ突発限定が
提供されるとのことで


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今日(10/15)は
麺や 而今
に行ってきました



カウンター席に座り
Twitter限定の為
POPはありませんが
もちろん限定をオーダー!!
しばらく待っているとこちらがやってきました


【ユウキの煮干そば】

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オオーッ!!
ギラギラ輝く煮干の皮が
ただ者ではないオーラを放っていますね~


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具材は
チャーシュー、ほうれん草、白ネギ、ナルトと
而今さん定番のアイテムが並んでいます


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ではではさっそくスープをいただくと
大量の煮干に
節が加えられているので
旨みは強いながら
塩分濃度は程よく抑えられていて

動物系のベースに
カエシの甘辛さが
とてもバランスのいい仕上がりで
これは旨いですね~♪♪


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そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
しっかりとしたコシに
パツッパツッとした歯触りで
喉越しが最高なんです


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香辛料がまぶされた
レアチャーシューは
今日も抜群の旨さ!!

煮干MAXのスープもたまりませんが
こんな旨口のスープも
やっぱり好きだな~って

つくづく実感した
ユウキ店長の限定でした



月末予定の
「煮干しの極」も楽しみですが


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年末に向けて
ビックなイベントが目白押し!!

そんな而今さんから
目を離すことができませんね



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大阪府大東市灰塚6-7-9
TEL/072-873-0147
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