麺匠 さくら咲く【2】プレミアム中華そば ☆阿波座

オープン1ヶ月記念

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2日間限定で
プレミアム中華そば

登場!!


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今日(10/1)は
オープン日以来となります
麺匠 さくら咲く
に行ってきました



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カウンター席に座って
まずはメニューをチェック!!


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オープンして1ヶ月の間に
麺が選べるようになったり
サイドメニュー
いろいろが増えていますね~

さっそくオーダーを済ませ
しばらく待っているとこちらがやってきました


【プレミアム中華そば】

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オオーッ!!
底引き醤油に
専用麺と

プレミアム感がいっぱい


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具材は
チャーシュー、ネギに海苔と
とてもシンプルな内容になっています


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ではではさっそくスープをいただくと
サラッとした清湯スープと思いきや
底引き醤油の
コク深く甘辛い味わいに
豚骨の旨みがしっかりと出た
スープが合わさることで
ものすごいインパクトがあって
これは旨いですね~♪♪

ザラッとした舌触りに
ほんのりとした甘みが
何だか
サツマイモのように感じたりしますが
これは気のせいかな?


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そんなスープに合わさる
まるで
某カリスマ製麺所の
真空麺のようなビジュアルの
細ストレート麺は
適度にコシを残しながら
やわらかな食感で
スープとしっかり調和しています


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チャーシューは
大ぶりで食べ応えがあって
肉肉しさがいいですね~


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サムギョプサル風まぜそば
こちらも気になります!!



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大阪府大阪市西区靱本町3-8-18
TEL/06-6225-3609
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