極濃拉麺 らーめん小僧【7】豚骨まぜそば ☆福島

ついに
豚骨まぜそば完成!!


028_20140911004826cd7.jpg

しかも
チーズ味
めんたい味
コーンポタージュ味の
3種類???



そんな情報がありましたので

033_201409110048271ad.jpg

今日(9/10)は
極濃拉麺 らーめん小僧
に行ってきました



とりあえずは
裏メニューということで

015_20140911004822fa9.jpg016_2014091100482354a.jpg

いつものように
右下の何も書いていないボタンを押して


018_201409110048244af.jpg

「裏」食券をGET!!
小娘さんに手渡して
しばらくまっているとこちらがやってきました


【豚骨まぜそば】

019_20140911004908902.jpg

実は
チーズ味、めんたい味、コーンポタージュ味というのは
うまい棒の
フレーバー(味)だったんです

3種類の中から
無難に(笑)
チーズ味をチョイス!!


021_20140911004909bf4.jpg

具材は
刻みチャーシュー、青ネギ、白ネギに
炒めた玉ねぎが浮かんでいます


024_20140911004914156.jpg

ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
豚骨の旨みが詰まった醤油ダレに
麺がしっかりと絡みつき
ブラックペッパーが
ピリッと刺激的で
これは旨いですね~♪


でも
ベースの豚骨スープや
炒めた玉ねぎで
結構甘みが強いので

027_2014091100500281c.jpg
※画像はイメージです

ここで
主役のうまい棒を
袋の中で砕いて
パラパラと振り掛けていただくと
うまい棒の塩っ辛さが
甘辛い醤油ダレと合わさることで

絶妙な塩梅になるんです


023_20140911004912012.jpg

らーめんより太めの
平打ち中太麺は
モッチモチの食感で
甘辛いタレがよく馴染むんです


022_20140911004911b98.jpg

炙った刻みチャーシューは
香ばしくて
肉肉しさが
ダイレクトに味わえます


026_20140911005001ab1.jpg

途中で
卵黄を入れると
よりマイルドな味わいになるんですが
ベースの醤油ダレが甘めなんで
これは
好みが分かれそうです



麺と具材を
少し残したころには
結構タレが残るので

029_20140911005004766.jpg030_20140911005005d2e.jpg

ここはもちろん
ミニご飯を
ライスダイーーーーーブ!!
素材の旨みを
余すことなく堪能しました



020_2014091123560548f.jpg
※卵黄とミニご飯のセットは
初日のみのサービスです

うまい棒が
単なるお遊びではなく
全体の調和を図る
重要なアイテムになっている
この
豚骨まぜそば

詳しい販売方法や
販売時期、時間は
お店の公式Facebookをご覧ください



017_20140911004959370.jpg

それにしても
値上げ値上げの昨今で
トータルで値下げなんて
本当に
頭が下がりますね




014_201409110050407fe.jpg

大阪府大阪市福島区福島3-8-10
TEL/06-6453-3436
031_20140911005041a27.jpg




ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

☆ひろ

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
カテゴリ
☆お知り合い☆
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR