スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ラーメン人生 JET【18】冷やし味噌ラーメン ☆福島

今年も
味噌の冷やしがやってきた!!


048_20140802215102dc8.jpg

いつもと
雰囲気が違う

ダイレクトなネーミングに
シンプルなPOP!!



新しい冷やしが
8月1日より提供されるとのことで

057_20140802215107696.jpg

今日は
ラーメン人生 JET
に行ってきました



厨房に面するカウンター席に座り
さっそく限定をオーダー!!
しばらく待っているとこちらがやってきました


【冷やし味噌ラーメン】

049_201408022151043ad.jpg

オオーッ!!
このビジュアルは
味噌すするの
ラーメンバージョン???



060_201408022151086a1.jpg

具材は
チャーシュー、メンマ、白髪ネギに半熟味付玉子
そして
ニラのトッピングが
斬新なんです!!



055_20140802215105dcf.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鶏と魚介のWスープに
味噌の甘みとコク
さらに
酸味が加わることで
これはまさに
宮崎の郷土料理「冷や汁」

コク深い味噌のおかげで
塩分濃度は程よくて
これは旨いですね~♪♪


054_201408022151551ec.jpg

そんなスープに合わさる
平打ち太ストレート麺は
ツルっとした舌触りに
モチモチの食感を兼ね備えていて
スッキリとした味噌の風味に
麺の旨みが
際立っているんです


052_20140802215154811.jpg

チャーシューは
JETさんの冷やしでは
欠かすことができない
脂身の少ない
しっとりとしたタイプで

冷たいスープの中でも
固くなることはありません!!


056_2014080221515717d.jpg

メンマは
しっかりと味付けされていて
噛めばジュワっと
旨みが出てきます


ニラの苦みが
いいアクセントで
あっという間に完食!!
暑い夏にピッタリの
とてもサッパリといただける
冷やし味噌ラーメンでした




047_2014080221515265a.jpg

大阪府大阪市福島区福島7-12-2
電話番号/06-6345-7855
059_2014080221515882b.jpg




ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

☆ひろ

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
カテゴリ
☆お知り合い☆
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。