中華そば ひのき屋【2】スタミナ!ピリ辛台湾混ぜそば ☆野江内代

8月は
夜だけの限定メニューに


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台湾まぜそばが
登場!!



台湾まぜそばファンなら
見逃すわけにはいかないでしょう

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という事で
提供初日の今日(8/1)は
中華そば ひのき屋
行ってきました



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店内奥のカウンター席に座り
さっそく★1辛でオーダー


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メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【スタミナ!ピリ辛台湾混ぜそば】

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オオーッ!!
このビジュアルは
まさに台湾まぜそば

でも
よく見ると
オリジナルのトッピングも
並んでいますね


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台湾まぜそばでは王道の
台湾ミンチ、ニラ、ネギに卵黄
そして
定番の海苔の姿はなく
食べるラー油、刻み玉ねぎ、ナルトに揚げニンニクが
トッピングされています


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ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
タレ自体は控えめで
それぞれの素材の個性を
重視した仕上がりで
特に
台湾ミンチ、食べるラー油、ニラが
グイグイ主張してきて

これはかなりのジャンキーさで
旨いですね~♪♪

何となく感じる海老の風味?は
揚げニンニクと共に
香ばしさをプラスしています


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そんな個性の強い具材と合わさる
平打ち中太ストレート麺は
ツルっとした舌触りで
喉越しが良く
いろいろな旨みを
しっかりと絡め取ってくれます


麺と具材を
少し残したところで

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ごはんを追加オーダーして
まず半分を


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追い飯風に
ライスダイーーーーーブ!!
濃厚な旨みが詰まったタレを
余すことなく堪能することができました


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残ったごはんは
キムチで
おいしく完食!!


暑い夏にピッタリの
スタミナ満点
台湾混ぜそば

皆さんもぜひ
ガッツリといただいてみてください



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大阪府大阪市城東区成育4-4-29
TEL/06-6930-3455
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