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ラーメン まぜそば 縁【5】冷やし担々サラダまぜそば ☆灘

汁なし担々麺の
冷やしバージョンは


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冷麺
サラダ麺
担々麺の共演!!



そんな夏にピッタリの
限定情報がありましたので

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今日(7/29)は
ラーメン まぜそば
に行ってきました



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お店に入って
さっそく限定をオーダー


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メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【冷やし担々サラダまぜそば】

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麺とトッピングは
別々になっていて
提供直前まで
冷蔵庫でキンキンに冷やされています



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ではではさっそく
トマト、アボカド、ネギやジュレなどのトッピングを


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麺の上に
ドバッとかけて


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器の底から大きくかき混ぜていただくと
ピリ辛で
ゴマの風味が濃厚なタレに
ナッツの香ばしさ
冷やし中華を思わせる酸味が

いいアクセントになっていて
これは旨いですね~♪♪


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冷水でしっかりとしめられていて
コシが強く
ツルっとした舌触りの細麺は
バツグンの喉越し!!
辛さも控えめで
スルスルっといただけるんです



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たっぷりとのせられた
トマトやアボカドは
タレがゴマドレッシング代わりで
文字通り
サラダ感覚でいただけます



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サイドメニューの
肉みそ丼は
そのまま食べても美味しいんですが
少し甘めの味わいなので


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ここは
まぜそば恒例の
ライスダイーーーーーブ!!

ピリ辛のタレと合わさることで
甘みと辛みが見事に調和して
旨み倍増!!
残ったタレも
余すことなく堪能できました



まぜそば自体には
肉が入っていませんが
濃厚なタレのお陰で
物足りなさはありません!!
でもせっかくなんで
肉みそ丼とのセットで
甘辛のハーモニーを
楽しんでいただきたいですね




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兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
TEL/070-5262-3677
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限定情報は
お店のブログでご確認ください





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