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極濃拉麺 らーめん小僧【4】豚骨100%つけ麺 ☆福島

7月28日は
小僧誕生祭

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小僧さんの
誕生日を記念して



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豚骨100%の
つけ麺が登場!!


今日(7/28)は
極濃拉麺 らーめん小僧
に行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で
お目当てのボタンを押すと


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出てきた食券には
誕生日と
印字されています(笑)


小僧さんに手渡して
しばらく待っているとこちらがやってきました


【豚骨100%つけ麺】

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つけ汁と麺だけの
シンプルですが
力強いビジュアルは
やはり
紋次郎さんを彷彿とさせますね


具材のチャーシューは
つけ汁の中にゴロゴロ入っています


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ではではさっそくつけ汁に麺をグイっと押し込んでいただくと
濃厚な豚骨の旨みに
ほんのりとした甘みを合わせ
酸味は
小僧さんが嫌いで
加えてないそうですが
とてもいいバランスに仕上がっていて
これは旨いですね~♪♪

いつものらーめんのカエシでは
塩っ辛すぎて
旨みを引き出すのに
苦労されたそうですが
出来上がった一杯は
コッテリ濃厚だけど
塩分濃度はちょうどいい感じなんです



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そんなつけ汁に合わさる
ミネヤ食品工業製の
太ストレート麺は

しっかりとしたコシに
プリっとした食感で
絡みもバツグン!!
つけ汁がどんどん減っていくのが
わかります


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チャーシューは
しっとりやわらかで
肉の旨みがいっぱい!!


麺と具材を食べ終わった後は
ほとんどつけ汁が残りませんでしたが
器を小僧さんに手渡して

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魚介メインの
スープ割りの完成です!!

柚子皮の風味がとてもさわやかで
最後までおいしくいただきました



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小娘さんの誕生祭の時もそうでしたが
小僧さんも小娘さんも
本当に
お客さんに愛されているんだな~って

つくづく実感させられた
今日の
小僧さんの誕生祭でした



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スープ完売情報や
限定情報は
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公式Twitter

ご確認ください



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大阪府大阪市福島区福島3-8-10
TEL/06-6453-3436
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