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山系無双 三屋 烈火【8】冷やし鶏ラーメン ☆庄内

今年もやってきました
烈火さんの冷やし


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今年のテーマは
ズバリ“鶏”!!


6月22日から提供が始まった
1日20食限定の
冷やしをいただきに

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今日(6/24)は
山系無双 三屋 烈火
行ってきました



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入口すぐの券売機で
食券を購入して


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メニューを見ながら
しばらく待っているとこちらがやってきました


【冷やし鶏ラーメン】

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オオーッ!!
器を揺すっても
スープがほとんど動きません

浮島店主によると
少し冷やし過ぎて
スープがジュレ状になってしまったそうですが
むしろ大歓迎ですよね


084_2014062900484472c.jpg

具材は
チャーシュー、メンマ、味玉に海苔


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ではではさっそくスープをいただくと
キーンと冷された
魚介も牛も使っていない
鶏100%のスープは
ゼラチン質がトロットロ~
鶏の旨みが
ギュッと詰まっていて
これは旨いですね~♪♪


076_201406290048405a5.jpg

そんなスープに合わさる
中細ストレート麺は
冷水でしっかりと締められていて
いつもよりさらに
喉越し最高!!

トロミのあるスープと
麺が絡みまくるんです


077_20140629004841a06.jpg

そして
特筆すべきは
この巨大なレアチャーシュー
しっとりやわらかで
厚みもちょうどいい感じ
濃厚なスープが
タレのような役割になって
めちゃくちゃ旨かったな~


濃厚さは変わることなく
スッキリといただける

烈火さんの冷やし
皆さんもぜひ
味わってみてください



086_201406292112585e8.jpg

6月25日で
祝!!移転1周年♪♪

おめでとうございます



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大阪府豊中市庄内東町2-2-14
TEL/06-7163-4417
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