スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

創作麺屋コラボ館 鴻池店【新店】醤油のキラメキ ☆鴻池新田

JUNK STORY VS
がちんこらーめん道 柊

136_2014062700412566c.jpg

ひいらぎグループプロデュース
関西最強ラーメン店とのコラボを
そのまま店舗にした
新たなスタイル
コラボ館がオープン!!



160_20140627004128269.jpg

6月23日から9月末までの3ヶ月は
JUNK STORYとの
コラボが実現!!

今日(6/23)は
創作麺屋コラボ館 鴻池店
に行ってきました



138_20140628203824609.jpg

厨房は
柊の
平井店主、岩室店長と
JUNKの
井川店主、永濱店長が

まさに
ガチンコ対決!!



142_20140627004125979.jpg143_20140627004127949.jpg

さっそくメニューをチェックすると
お互いの得意分野である
豚骨ラーメンと
醤油ラーメンのラインナップ



146_2014062700421569a.jpg

オーダーを済ませ
大きなグラスで
お茶をグビグビ飲みながら待っていると
こちらがやってきました


【醤油のキラメキ】

151_2014062700421840e.jpg

オーダーしたのは
JUNKさんの伝家の宝刀である
塩のキラメキの
醤油バージョン!!

この一杯に
コラボ館への熱い思いが
ひしひしと伝わってきます


150_20140627004217fe6.jpg

具材は
目玉である
大山地鶏のタタキの醤油漬けに
天然マグロのタタキ

さらに
メンマ、ネギ、味玉に海苔と
豪華な内容になっています


156_20140627004221ae4.jpg

ではではさっそくスープをいただくと
鶏肉と豚肉
そして天然マグロからとられた
濃厚な清湯スープに
底引きたまり醤油で
パンチを効かせていて

キラキラ輝く香味油で
コクをUP!!
ガチンコ対決にふさわしい
インパクトの強い仕上がりで
これは旨いですね~♪♪


155_20140627004220c13.jpg

そんなスープに合わさる
平打ち中細ストレート麺は


157_20140627004329b1c.jpg

大阪の老舗製麺所
梅ヶ枝製麺所のオーダー麺
しっかりとしたコシに
ツルっとした舌触りで
濃厚な旨みのスープと
相性バツグン!!


154_20140627004327ff1.jpg153_20140627004326c2e.jpg

大山地鶏のタタキの醤油漬けは
旨みがギュッと詰まっていて
天然マグロのタタキは
箸で持ち上げると
崩れてしまうぐらいやわらかで
臭みは全くありません


少し塩分濃度が高めですが
「JUNK一押しのらーめん」の言葉に
偽りなし!!
素材の旨みが凝縮された
濃厚なスープで
気付けば
あっという間の完食でした



159_20140627004330de1.jpg

最後に
スタンプカードに
スタンプをGET!!


163_2014062822230930a.jpg

次回は
柊さんの豚骨醤油ラーメンをいただいて
アンケートを記入しましょう


147_2014062700432538f.jpg137_20140627004416a36.jpg

今後も
いろいろな企画が
目白押しのようです




134_2014062700441505b.jpg

大阪府東大阪市西鴻池町2-1-3
TEL/06-6747-8082
158_201406270044194e7.jpg




ブログランキングに参加しています
↓↓↓気に入っていただければ1クリックお願いしますm(__)m

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらもお願いします
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

☆ひろ

Author:☆ひろ
FC2ブログへようこそ!

最新記事
カテゴリ
☆お知り合い☆
月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。