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~関西らぁ祭~ 三麺流 武者麺【2】紀州うめどりと桜海老の冷やし担々まぜそば ☆江坂

関西らぁ祭2014
兵庫・大阪ラリー25

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5月から
兵庫・大阪エリアは

「冷やし」をテーマにした
らぁ祭オリジナルメニューを販売!!
公式サイトはこちらです


らぁ祭冷やし限定
その7

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今日(5/15)は
三麺流 武者麺
に行ってきました



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まずは
入口すぐの券売機で
「限定ラーメン1」の食券を購入しましょう


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これでもかってぐらい
限定のPOPが並べられたカウンター席で
しばらく待っているとこちらがやってきました


【紀州うめどりと桜海老の冷やし担々まぜそば】

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パッと見は
夜限定の油そば
雰囲気が似ていますが
青梗菜の緑が
色鮮やかですね~



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具材は
レアチャーシュー、蒸し鶏、桜海老、青梗菜、紫タマネギ、もやしにカシューナッツ
そして中央には
肉味噌と卵黄がトッピングされています


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ではではさっそく
器の底から大きくかき混ぜていただくと
冷やし中華を思わせる
胡麻の風味が漂うタレに
肉味噌の甘辛さが加わり
とても濃厚な味わいですが
酸味と辛みが
全体をスッキリとさせていて

これは旨いですね~♪♪


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黒いツブツブが特徴的な
自家製の平打ち太麺は
適度な弾力に
ツルっとした舌触りで
タレとの絡みがバツグン!!
麺の旨みも
しっかりと感じることができます



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レアチャーシューは
しっとりやわらかで
蒸し鶏は
棒棒鶏をイメージさせますね



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青梗菜は
緑がとても鮮やかで
シャキシャキ食感がいいアクセント!!


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桜海老の風味は
濃厚なタレに押されていますが
サクサクっと心地いい食感が楽しめます


麺と具材を食べた後は

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仕上げめしを
ライスダイーーーーーブ!!
旨みたっぷりのタレを
余すことなく堪能できました



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食べ終わったあとは
スタンプを押してもらって


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100個限定の
らぁ祭限定缶バッジをGET!!



この
冷やし担々まぜそばは
缶バッジが無くなり次第ですが
6月からは
油そばの冷盛ができるみたいなんで

今度頼んでみようかな~



122_20140521220742cc0.jpg

大阪府吹田市垂水町3-10-20
TEL/06-6338-1230
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